Ο Ζοζέ Ανιγκό τον Σεπτέμβριο του 2022 ανέλαβε Director of Football του Ολυμπιακού και παράλληλα διευθυντής της «ερυθρόλευκης» ακαδημίας, συνδέοντας τη λειτουργία της πρώτης ομάδας, της δεύτερης και των τμημάτων υποδομής. Από τον Απρίλιο του 2023 έως το φινάλε της αγωνιστικής περιόδου 2022-2023 διετέλεσε προπονητής της ομάδας. Αμέσως μετά επέστρεψε στη θέση του διευθυντή της ακαδημίας.
Το τελευταίο διάστημα “σειρήνες” από τον Βόλο τον οδηγούν το να αποφασίσει να κάνει το επόμενο βήμα στην καριέρα του αναλαμβάνοντας την τεχνική ηγεσία της θεσσαλικής ομάδας.