Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Υλικά για 6 μερίδες 200 γρ. καρπούς από φασόλια χάντρες 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια 2 καρότα 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα 6 φλιτζάνια νερό 1 φύλλο δάφνης 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί 1 κλαράκι θυμάρι 1 κουταλάκι ξίδι 1/2 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και τα καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες μέχρι να γυαλίσουν. Προσθέτετε τους καρπούς από τις χάντρες, το σκόρδο ψιλοκομμένο και σβήνετε με το κρασί.  Πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι, ρίχνετε το νερό, τη δάφνη, την πιπερίτσα και ... Διαβάστε περισσότερα

Ο καρκίνος στα νεφρά είναι ένας από τους δέκα συνηθέστερους καρκίνους, που επηρεάζουν περίπου 1 στους 63 ανθρώπους κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Εμφανίζεται συχνότερα σε ενήλικες ηλικίας μεταξύ 50 και 80 ετών. Ένας καρκίνος που ξεκινάει έξω από τα νεφρά και κάνει μετάσταση σε αυτά δεν ονομάζεται κανονικά καρκίνος στα νεφρά. Τα νεφρά αποτελούν μέρος του ουροποιητικού συστήματος, το οποίο εξαλείφει τα απόβλητα και την περίσσεια υγρών και ηλεκτρολυτών από το αίμα. Επίσης ελέγχουν την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση. Οι καρκίνοι των νεφρών προέρχονται κυρίως από δύο μέρη του νεφρού, τον νεφρικό σωλήνα και ... Διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα συχνά προβλήματα που συνοδεύουν μια ίωση είναι ο επίμονος και συνεχής βήχας. Όχι μόνο δυσκολεύει την ομιλία και το φαγητό αλλά ταυτόχρονα προκαλεί σημαντική δυσφορία στην καθημερινότητά μας. Εκτός από κάποιο σιρόπι που πιθανόν σας συνέστησε ο γιατρός σας, μπορείτε να περιορίσετε τον ενοχλητικό βήχα και με κάποιες τροφές. Δείτε τρεις από αυτές… 1. Γλυκόριζα Η γλυκόριζα έχει αποχρεμπτική δράση, βοηθώντας να διαλυθεί και να απομακρυνθεί ευκολότερα η βλέννα. Επιπλέον, οι χημικές ουσίες που περιέχει η γλυκόριζα μειώνουν το οίδημα στο εσωτερικό του λαιμού. 2. Σκόρδο Το σκόρδο είναι ένα αποτελεσματικό αντιμικροβιακό και αποχρεμπτικό και αυτό το ... Διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν πολλές συμβουλές και “μυστικά” υγείας που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο. Πολλά από αυτά θα έχουν φτάσει και στα δικά σας μάτια και θα είναι μάλλον… υπερβολές. Αλλά το νερό με λεμόνι το πρωί δεν εμπίπτει σε αυτή την κατηγορία. Είναι μια εγγυημένη και δοκιμασμένη μέθοδος για γενικότερη βελτίωση στην υγεία σας. Είναι απλό: Κατά το ξύπνημα, στύψτε λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι, γεμίστε το με ζεστό νερό και πιείτε το. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από το να ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, μέχρι και να αυξάνει τα αντιοξειδωτικά στον οργανισμό σας. Το νερό με λεμόνι είναι ... Διαβάστε περισσότερα

Περισσότεροι από τους μισούς ανθρώπους (το 56%) που παίρνουν ιατρική κάνναβη για χρόνιους πόνους ή άλλη πάθηση, παραδέχονται ότι συχνά οδηγούν μέσα στο επόμενο δίωρο από τη χρήση της. Ο ένας στους πέντε (το 21%) δήλωσε ότι έχει οδηγήσει, ενώ ήταν «πολύ φτιαγμένος»! Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια ψυχιατρικής και κλινικής ψυχολογίας Έριν Μπόναρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, που έκαναν σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα εξάρτησης από ουσίες «Drug & Alcohol Dependence«, μελέτησαν δειγματοληπτικά σχεδόν 800 χρήστες ιατρικής κάνναβης και βρήκαν ότι οι στατιστικές είναι άκρως ανησυχητικές. Σε χώρες όπως οι ΗΠΑ, εκατοντάδες χιλιάδες ... Διαβάστε περισσότερα

Σήμερα 45 ασθενείς βρίσκονται στη λίστα αναμονής του ΕΚΑΒ. Σε ό,τι αφορά στα νησιά του Ιονίου το πρόβλημα είναι ότι διαθέτουν μόνο 5 κλίνες ΜΕΘ  που βρίσκονται στη Κέρκυρα ενώ στο Νοσοκομείο Ζακύνθου και στο Νοσοκομείο Κεφαλλονιάς είναι κλειστές οι ΜΕΘ αν και εξοπλισμένες! Η πραγματικότητα όπως την περιγράφουν σήμερα από την ΠΟΕΔΗΝ είναι ότι διασωληνωμένοι ασθενείς περιμένουν επί ημέρες για να διακομιστούν… Και ετοιμάζουν Καραβάνι Σωτειρίας για τις 31 Ιανουαρίου. Διαβάστε παρακάτω τι καταγγέλλουν από την ΠΟΕΔΗΝ: Δυστυχώς για άλλη μια χρονιά η έλλειψη κλινών ΜΕΘ είναι εμφανής. Χθες στη λίστα αναμονής του ΕΚΑΒ βρίσκονταν 45 διασωληνωμένοι ασθενείς. Για άλλον ... Διαβάστε περισσότερα

Το μόλις ενός έτους κοριτσάκι τρέχει για βοήθεια προς την μητέρα του. Πριν μερικά δευτερόλεπτα είχε κολλήσει στον λαιμό του παιδιού ένα κομμάτι φαγητού (τσιπς λαχανικών), καθώς έτρωγε παίζοντας μπροστά στην τηλεόραση. Η μητέρα του σκύβει μπροστά στο παιδί, κοιτάει το μελανιασμένο από την φραγή εισπνοής πρόσωπό του και αμέσως καταλαβαίνει τι έχει συμβεί. Χωρίς να χάσει δευτερόλεπτο, αρπάζει το παιδί της και εφαρμόζει άψογα την τεχνική Heimlich (Χάιμλιχ) για να βγει το κομμάτι του φαγητού από τον αναπνευστικό σωλήνα του παιδιού. Δείτε την συγκλονιστική στιγμή: Το περιστατικό συνέβη στις ΗΠΑ. Η μητέρα, Jennifer Hull, έσωσε την ενός έτους κόρη ... Διαβάστε περισσότερα

Όσοι τρώνε κάθε μέρα πολλές φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο για διάφορες χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες και είναι γενικά πιο υγιείς, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση ποσότητας τουλάχιστον 25 γραμμαρίων φυτικών ινών τη μέρα σχετίζεται με μια μείωση κατά 15% ως 30% στην πρόωρη θνησιμότητα από οποιαδήποτε αιτία, σε σχέση με όσους τρώνε μικρές ποσότητες τέτοιων διαιτητικών ινών. Ειδικότερα, η κατανάλωση άφθονων φυτικών ινών σχετίζεται με μια μείωση κατά 16% ως 24% του κινδύνου για στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό, διαβήτη ... Διαβάστε περισσότερα

Όσο περισσότερη ζάχαρη και γλυκά καταναλώνουμε καθημερινά στη ζωή μας, άλλο τόσο περισσότερο το ζητάμε! Και κάπως έτσι μια καθημερινή συνήθεια που τη θεωρείς μηδαμινή και αθώα, καταλήγει να γίνεται εθισμός και εξάρτηση. Σαν αποτέλεσμα φυσικά, επέρχεται η αύξηση βάρους καθώς και τα προβλήματα υγείας που αυτή εμπεριέχει όπως διαβήτης τύπου 2, τερηδόνα και άλλα. Γενικά η ζάχαρη δεν έχει καμία θρεπτική αξία για τον οργανισμό και μόνο προβλήματα δημιουργεί. Για το λόγο αυτό είναι καλό να φροντίσετε να την βγάλετε από τη ζωή σας και αν δεν μπορείτε τελείως, να την περιορίσετε στο ελάχιστο ή να χρησιμοποιείτε υποκατάστατά της. ... Διαβάστε περισσότερα

Έκθεση της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας καταγράφει ότι η θνησιμότητα που συνδέεται με τον καρκίνο μειώθηκε κατά 27% μέσα στα τελευταία είκοσι πέντε χρόνια. Εξακολουθούν ωστόσο να καταγράφονται σημαντικές αποκλείσεις του δείκτη ανάμεσα στους πλούσιους και τους φτωχούς καρκινοπαθείς. Στις ΗΠΑ, ο αγώνας εναντίον του καρκίνου μοιάζει να φέρνει καρπούς. Η θνησιμότητα που οφείλεται στον καρκίνο μειώνεται με σταθερό ρυθμό εδώ και πάνω από ένα τέταρτο του αιώνα, όπως κατέγραψε έρευνα της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας που δόθηκαν στη δημοσιότητα την Τρίτη. Βεβαίως, εάν συγκριθεί με το σύνολο του 20ού αιώνα, ο συνολικός αριθμός των θανάτων καταγράφει άνοδο. Αλλά από την κορύφωσή ... Διαβάστε περισσότερα

Οι άνθρωποι με σπάνια γενετικά σύνδρομα μερικές φορές έχουν ενδεικτικά γνωρίσματα στο πρόσωπό τους. Τώρα για πρώτη φορά ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης, που ανέπτυξαν ερευνητές στις ΗΠΑ, μπορεί να «διαβάσει» μια τέτοια γενετική πάθηση, αναλύοντας απλώς φωτογραφίες των προσώπων. Οι ερευνητές της εταιρείας βιοτεχνολογίας FDNA της Βοστώνης, με επικεφαλής τον Γιαρόν Γκούροβιτς, που έκαναν σχετική δημοσίευση στο περιοδικό ιατρικής «Nature Medicine», σύμφωνα με το «Science» και το «New Scientist», ανέπτυξαν το νευρωνικό δίκτυο DeepGestalt, το οποίο αναλύει τα πρόσωπα και βγάζει ένα κατάλογο με τα δέκα κατά σειρά πιθανότερα γενετικά σύνδρομα που μπορεί να έχει ένας άνθρωπος. Το σύστημα, που ... Διαβάστε περισσότερα

Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για την αύξηση του βάρους τους όταν τρώνε αργότερα από μια συγκεκριμένη ώρα. Μια κοινή πρόταση είναι το να μην τρώτε μετά τις 8 μ.μ., αλλά τέτοιες συμβουλές συχνά είναι παραπλανητικές. Στην πραγματικότητα, αυτό που τρώτε είναι πολύ πιο σημαντικό από το πότε τρώτε. Αν και αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν συνδέσει την κατανάλωση φαγητού το βράδυ με αυξημένο βάρος, οι μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι το φαγητό που σας δίνει περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζεστε για τις καθημερινές σας ανάγκες, οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας που τρώτε. Εάν τρώτε ... Διαβάστε περισσότερα