Γιατί αξίζει να τρώτε δαμάσκηνα για την υγεία των οστών
Αν και είναι αλήθεια ότι υπάρχουν παράγοντες πέρα από τις διατροφικές επιλογές που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των οστών, όπως η γενετική, οι συνήθειες καπνίσματος και η άσκηση, ωστόσο οι διατροφικές επιλογές μπορούν να έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία των οστών και δεν πρέπει να αγνοούνται.
Όσον αφορά τις τροφές που υποστηρίζουν την υγεία των οστών , δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα γαλακτοκομικά τρόφιμα είναι οι πρωταγωνιστές— και δικαίως. Τα γαλακτοκομικά περιέχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία των οστών, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
Όμως, ενώ τα γαλακτοκομικά μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία των οστών με αποτελεσματικό τρόπο, δεν είναι η μόνη τροφή που μπορούμε να τρώμε για να διατηρήσουμε την υγεία των οστών μας υπό έλεγχο. Όπως τα γαλακτοκομικά, έτσι και τα δαμάσκηνα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία των οστών, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο.
Όμως, αυτά τα φυσικά γλυκά αποξηραμένα φρούτα περιέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά που δεν περιέχουν τα γαλακτοκομικά, όπως βιταμίνη Κ, χαλκό, βόριο και ορισμένες βιοδραστικές φυτικές ενώσεις, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία των οστών και που λείπουν από τα γαλακτοκομικά.
Το εκπληκτικό είναι ότι υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που δείχνουν ότι η καθημερινή πρόσληψη δαμάσκηνων μπορεί να οδηγήσει σε βελτιώσεις στην υγεία των οστών. Όταν επικεντρωνόμαστε ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες (που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν οστεοπόρωση, χάρη στις ορμονικές αλλαγές), δεδομένα που δημοσιεύθηκαν από το Penn State έδειξαν ότι η κατανάλωση τεσσάρων έως έξι δαμάσκηνων κάθε μέρα για έξι μήνες μπορεί να αποτρέψει την απώλεια της οστικής πυκνότητας.
Άλλα δεδομένα που δημοσιεύθηκαν στο Osteoporosis International έδειξαν παρόμοια θετικά αποτελέσματα στην υγεία των οστών, όταν οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες κατανάλωναν πέντε έως έξι δαμάσκηνα κάθε μέρα για έξι μήνες.
Παρόμοια αποτελέσματα βρέθηκαν όταν σε ηλικιωμένους άντρες έδιναν τέσσερα έως έξι δαμάσκηνα κάθε μέρα. Το συμπέρασμα; Τα δαμάσκηνα έχουν γίνει το αγαπημένο μου σνακ για την υγεία των οστών. Επιπλέον, δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να μεγαλώσετε για να αρχίσετε να δίνετε προτεραιότητα στην υγεία των οστών.
Έτσι λοιπόν όταν χρειάζομαι μια γλυκιά απόλαυση, αντί να τρώω μια σοκολάτα ή ένα παγωτό, έχω πάντα μαζί μου δαμάσκηνα για να τιθασεύω τη λιγούρα. Όχι μόνο είναι γλυκά χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, αλλά έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου μου και, φυσικά, μπορούν να βοηθήσουν στο να είναι τα οστά μου υγιή και δυνατά.