Ταραξάκο: Το βότανο που ωφελεί συκώτι, σάκχαρο, ανοσοποιητικό
Το ταραξάκο, γνωστό και ως δανδελίων ή πικραλίδα, είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό που λειτουργεί ως αποτοξινωτικό ελιξίριο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συνήθως το βρίσκουμε σε μορφή αφεψήματος, το οποίο παράγεται είτε από τα άνθη είτε από τις ρίζες του φυτού. Λόγω της πικρής γεύσης του συνήθως αναμειγνύεται και με άλλα βότανα.
Πώς μπορεί να ωφελήσει το ταραξάκο την υγεία μας;
1. Αποτοξίνωση στο συκώτι
Σύμφωνα με τη Δρ Τζάνετ Νεσεϊβάτ, γιατρό επειγόντων περιστατικών με έδρα τη Νέα Υόρκη, το τσάι από ταραξάκο βοηθά το συκώτι να λειτουργεί καλύτερα. Συγκεκριμένα, τα ένζυμα του τσαγιού επιταχύνουν και ενισχύουν τη διαδικασία του μεταβολισμού που επιτελείται στο συκώτι, διευκολύνοντας την απομάκρυνση των τοξινών.
Οι περισσότερες επιστημονικές έρευνες σχετικά με τα οφέλη του ταραξάκου αφορούν το είδος Taraxacum officinale (Ταράξακος ο φαρμακευτικός), του οποίου το εκχύλισμα είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ευεργετικές πολυφαινόλες. Μία από αυτές τις μελέτες, η οποία έγινε σε ποντίκια και δημοσιεύτηκε το 2013 στην επιθεώρηση Food and Chemical Toxicology, έδειξε ότι το εκχύλισμα των φύλλων του ταραξάκου αποτελεί πολλά υποσχόμενη θεραπεία για την αντιμετώπιση της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος που οφείλεται στην παχυσαρκία.
2. Πηγή ωφέλιμων συστατικών
Το ταραξάκο παρέχει το συστατικό λεκιθίνη, ένα είδος λιπαρών που βρίσκεται επίσης στα αυγά, τα φασόλια και τα θαλασσινά και το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση παθήσεων της χοληδόχου κύστης και του Αλτσχάιμερ.
Επίσης, τα φύλλα του ταραξάκου είναι πλούσια σε σίδηρο, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες C, Κ, Β1, Β2 και Β6, καθώς και σε ασβέστιο και μαγγάνιο. Στις ρίζες του φυτικού απαντάται μεγάλη ποσότητα διαλυτών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των βακτηρίων του εντέρου.
3. Αντιμετώπιση ουρολοίμωξης
Το τσάι από ταραξάκο περιέχει ένα ένζυμο που δρα ενάντια σε βακτήρια που προκαλούν τις ουρολοιμώξεις, όπως το Εσερίχια κόλι, αναφέρει η Δρ Νεσεϊβάτ. Έχει επίσης διουρητική δράση, βοηθώντας έτσι στην ταχύτερη απομάκρυνση των βλαβερών βακτηρίων από το ουροποιητικό σύστημα.
4. Ρύθμιση σακχάρου
Τα άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη και γενικώς όσοι θέλουν να βελτιώσουν τα επίπεδα του σακχάρου τους μπορούν να απολαμβάνουν τακτικά ένα φλιτζάνι τσάι από ταραξάκο, καθώς, όπως αναφέρι η Δρ Νεσεϊβάτ, «έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου το αίμα».
Ο ειδικός τονίζει βέβαια πως το τσάι δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή, αλλά πρέπει να λαμβάνεται συμπληρωματικά προς τη θεραπεία που έχει συστήσει ο γιατρός.
5. Διευκολύνει το αδυνάτισμα
Το ταραξάκο «αυξάνει την καύση θερμίδων επειδή ενισχύει τη διαδικασία διάσπασης των λιπαρών στο συκώτι» σύμφωνα με τη Δρ Νεσεϊβάτ.
6. Ανακούφιση από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος
Το τσάι είναι συνήθως το ρόφημα που επιλέγουμε για να ανακουφίσουμε τον βήχα και τον πονόλαιμο που προκαλεί το κοινό κρυολόγημα, αλλά και για να ενισχύσουμε τα επίπεδα ενυδάτωσης του οργανισμού μας προκειμένου να βοηθήσουμε το ανοσοποιητικό μας να νικήσει μια λοίμωξη. Το τσάι από ταραξάκο συγκεκριμένα βοηθά επίσης να απομακρυνθούν οι συσσωρευμένες τοξίνες και να υποχωρήσουν οι φλεγμονές στο σώμα, επιταχύνοντας έτσι την ανάρρωση.
Αν έχετε διαγνωστεί με αλλεργίες στη γύρη, λαμβάνετε αντιπηκτικά φάρμακα, διανύετε περίοδο εγκυμοσύνης ή κάνατε πρόσφατα κάποια χειρουργική επέμβαση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε το τσάι από ταραξάκο.
Πηγή: prevention.com, govastileto.gr