Ασχολείται με το μόντελινγκ από μικρή ηλικία, όμως, τα τελευταία χρόνια βλέπει τις μετοχές της να ανεβαίνουν όλο και πιο πολύ. Το καλλίγραμμο κορμί της, η αγγελική της ομορφιά και το υπέροχο χαμόγελό της έχουν κάνει την Liz Turner περιζήτητο μοντέλο.
Στα 26 της χρόνια έχει σημαντικές συνεργασίες με γνωστούς Οίκους μόδας και είναι από τα πιο διάσημα μοντέλα της Αυτραλίας. Η Liz Turner έχει αδυναμία και στις σέξι πόζες και συχνά ανεβάζει στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram φωτογραφίες της, κυρίως με μαγιό, που αναστατώνουν ευχάριστα τους followers της.