Χρειάζονται μόνο πέντε υλικά για να κάνετε αυτή την εύκολη και γευστική τάρτα με μυρωδάτα λεμόνια εποχής.
Υλικά
Για την ζύμη
- 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
- 1 φλυτζάνι βούτυρο
- 2 φλυτζάνια αλεύρι
Για την γέμιση λεμόνι
- 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλυτζάνι αλεύρι
- 4 αυγά
- 1 φλυτζάνι χυμό λεμόνι
Εκτέλεση
- Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς να ζεσταθεί καλά
- Ντύστε το ταψάκι σας με λαδόχαρτο
- Σε μπολ ρίξτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι -Κάντε μια ζύμη με τα χέρια ή με μίξερ
- Ψήστε την για 15 λεπτά
- Μόλις βγει, αναμείξτε σε μπολ τη ζάχαρη, το αλεύρι, προσθέστε τα αυγά χτυπημένα και τον χυμό
- Απλώστε απαλά την σος λεμόνι πάνω από τη ζύμη και ψήστε ακόμη για 40 λεπτά
- Οταν αρχίσει να κρυώνει, ρίξτε ζάχαρη άχνη στην επιφάνεια, αν θέλετε
Πηγή
