Συντάκτης: Adieksodos
Pastel de nata: Πώς θα φτιάξετε τα γλυκά ταρτάκια με κρέμα που λατρεύουν οι Πορτογάλοι
Κάθε χώρα έχει τα δικά της εθνικά πιάτα και την δική της κουζίνα. Ιδιαίτερα, ξεχωριστά, που μας δίνουν μια διαφορετική εμπειρία γεύσης. Στην Πορτογαλία έχουν ως παράδοση να φτιάχνουν υπέροχα μικρά, ατομικά γλυκά και αρτοσκευάσματα, που μπορείς να απολαύσεις μαζί με τον καφέ σου. Μάλιστα, κάθε καφετέρια (confeitaria ή pastelaria όπως ονομάζονται) είναι και ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, όπου έχουν μια μεγάλη βιτρίνα με άπειρα γλυκίσματα για να διαλέξεις. Ξεχωρίζει το pastel de nata ή pastel de Belém, το εθνικό γλυκό της Πορτογαλίας. Σημαίνει «γλυκό με κρέμα», καθώς αυτό είναι το βασικό του συστατικό. Τα καλύτερα pasteis de nata θα τα βρεις στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο Antiga Confeitaria de Belém στη Λισαβόνα. Διαβάστε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής, ... Διαβάστε περισσότερα
Επί σκηνής η ιστορία της Σάρα -Της φωτορεπόρτερ που σακατεύτηκε στη Συρία [εικόνες]
Η ιδέα του πολέμου «αιωρείται» σε όλη τη διάρκεια του έργου, όπως και η κριτική που το έργο ασκεί στην κατευθυνόμενη δημοσιογραφία και στον ύποπτο ρόλο των εκδοτικών συγκροτημάτων που τρέφονται από κάθε αναταραχή. Αυτό είναι το έργο του βραβευμένου με Pulitzer Αμερικανού συγγραφέα Donald Margulies «Ο χρόνος σταματά» που παρουσιάζεται στο θέατρο Κάτω από τη Γέφυρα. O ιδρυτής του θεάτρου Κάτω από τη Γέφυρα και σκηνοθέτης της παράστασης Νίκος Δαφνής μιλά στο iefimerida για το έργο. «Μου το πρότεινε η αγαπημένη Ελένη Ρεπούσκου, που το μετέφρασε (όπως και τις «Πέντε σιωπές». Στην πρώτη ανάγνωση, το είδα σαν μια απλή ... Διαβάστε περισσότερα
Τα ζώδια για σήμερα Σάββατο 01/12
Τα ζώδια για σήμερα 01/12 ΚΡΙΟΣ Τα ζώδια για σήμερα 01/12 ξεκινά με τον Κριό..Φασαρία στη δουλειά. Μια αναμπουμπούλα που θα σας βγάλει έξω απ’ τις συνήθειές σας, θα σας φέρει μεγάλη ένταση και νεύρα. Θα αποσυντονιστείτε και ίσως αποπροσανατολιστείτε από τους στόχους σας. Προς στιγμήν βέβαια, γιατί επανέρχεστε αμέσως και αποκαθιστάτε την τάξη. ΤΑΥΡΟΣ Η αναβολή εντός ταξιδιού που περιμένατε πάρα πολύ καιρό, θα σας φέρει ένταση και νεύρα. Αρκεί να προσέξετε για να μην ξεσπάσετε στους δικούς σας ανθρώπους. Ένα πρόσωπο από το εξωτερικό θα παίξει σημαντικό ρόλο στις σημερινές σας αποφάσεις. ΔΙΔΥΜΟΙ Και ενώ ο ερωτισμός σας σήμερα ... Διαβάστε περισσότερα
26 χρόνια πριν -Η Ναταλία Δραγούμη ανέβασε στο Instagram την πιο ανατρεπτική φωτογραφία από το παρελθόν της [εικόνα]
Οταν αγαπάς το παρελθόν σου, τότε το παρόν είναι απαλλαγμένο από αρνητικά συναισθήματα. Η Ναταλία Δραγούμη με τις φωτογραφίες που κατά καιρούς μοιράζεται στα social media από το παρελθόν της, δείχνει ότι στις αποσκευές της ζωής της κουβαλά συναρπαστικές αναμνήσεις. Μια από αυτές αποτυπώνεται σε μια φωτογραφία που δημοσίευσε στο Instagram: τραβήγμενη πριν από 26 χρόνια, όπως η ίδια αναφέρει. Η ηθοποιός, λάτρης των αποδράσεων, θυμήθηκε ένα ταξίδι της στη Μόσχα. Στο συγκεκριμένο καρέ την βλέπουμε λίγο πριν μπει στη δεκαετία των 20. Μόνο που σε αυτή την φωτογραφία, δεν είναι η ηθοποιός που κλέβει την παράσταση… Δείτε την φωτογραφία που δημοσίευσε η Ναταλία Δραγούμη, ... Διαβάστε περισσότερα
18 χρόνια μαζί: Η Κάθριν Ζέτα Τζόουνς αποκαλύπτει πως έχει έναν «πολύ ανοιχτό γάμο» με τον Μάικλ Ντάγκλας [βίντεο]
Για τον γάμο της με τον ηθοποιό Μάικλ Ντάγκλας και τον τρόπο που αντιμετώπισαν τους ισχυρισμούς περί σεξουαλικών παραπτωμάτων, μίλησε με ειλικρίνεια η Κάθριν Ζέτα Τζόουνς. Η 49χρονη ηθοποιός μίλησε στην εκπομπή του NBC, «News Today» την Τρίτη και παραδέχτηκε ότι έχουν έναν «πολύ ανοιχτό γάμο» που βοηθά να παραμένουν ερωτευμένοι μετά από σχεδόν δύο δεκαετίες. Εκτός από το μυστικό της ρομαντικής τους σχέσης, ανέφερε επίσης την συζήτηση που είχε με τον γιο της, τον 18χρονο Ντίλαν και την 15χρνοη κόρη της Κάρις, στους οποίους μίλησε για τους πρόσφατους ισχυρισμούς περί σεξουαλικής κακομεταχείρισης από την πλευρά του πατέρα τους. Όσον ... Διαβάστε περισσότερα
Η Μαριάννα Γουλανδρή φωτογραφίζεται στο σπίτι της -Το εντυπωσιακό πορτρέτο της μητέρας της [εικόνα]
Το σπίτι καθρεπτίζει σε μεγάλο βαθμό τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τον κόσμο, τον χαρακτήρα μας, την ζωή μας. Ακόμα και η πιο μικρή λεπτομέρεια έχει την σημασία της. Σε αυτή την φωτογραφία που δημοσίευσε η Μαριάννα Γουλανδρή από το σπίτι της, φορώντας ένα άνετο σύνολο (ένα ζεστό πουλόβερ κι ένα skinny jean) εντοπίσαμε στοιχεία που δείχνουν πολλά για τον τρόπο ζωής της και για τον ορισμό που δίνει εκείνη στην έννοια της άνεσης. «Δεν υπάρχει άλλο μέρος σαν το σπίτι»: με αυτά τα λόγια και με μια πόζα στον πιο ζεστό χώρο του σπιτιού της μας «μύησε» κατά κάποιο τρόπο σε ένα ... Διαβάστε περισσότερα
Η περίφημη Ορχήστρα Στράους στο Μέγαρο -Βιεννέζικα βαλς, χριστουγεννιάτικες πόλκες [βίντεο]
Ο χορός, η μουσική και το τραγούδι μάς ταξιδεύουν στην ονειρεμένη Βιέννη για να υποδεχθούμε τις χαρμόσυνες ημέρες των Χριστουγέννων από τη σκηνή του Μεγάρου Μουσικής. O Σύλλογος oι Φίλοι της Μουσικής διοργανώνει δύο ξεχωριστές συναυλίες 8 και 9 Δεκεμβρίου και προσκαλεί το κοινό να απολαύσει την περίφημη αυστριακή Ορχήστρα Δωματίου Johann Strauss Ensemble με τον χαρισματικό μαέστρο της, Russell McGregor. Το πρόγραμμα των φετινών συναυλιών με έργα των συνθετών της οικογένειας Στράους, του Λέχαρ και του Κάλμαν, πλαισιώνει ένα σύνολο νέων ταλαντούχων χορευτών, που χορεύουν στην ανθοστόλιστη σκηνή πασίγνωστα βιεννέζικα βαλς και πόλκες, ενώ οι σολίστ της Εθνικής Λυρικής Σκηνής Τζίνα Φωτεινοπούλου και Δημήτρης Πακσόγλου ερμηνεύουν μελωδικές άριες από ... Διαβάστε περισσότερα
Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο φύλλο κουρού
750 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια
5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 κ.σ. θυμάρι φρέσκο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. σουσάμι
αλάτι
πιπέρι Εκτέλεση Ξεπαγώνετε το φύλλο και το αφήνετε στην άκρη. Κόβετε τα μανιτάρια και τα σοτάρετε στο ελαιόλαδο, σε ψηλή θερμοκρασία. Όταν ο όγκος τους μειωθεί χαμηλώνετε τη φωτιά μας και τα αλατίζετε. Ακολούθως προσθέτετε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να καραμελώσουν. Έπειτα ρίχνετε το σκόρδο και το θυμάρι. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC βαθμούς και αλείφετε με ελαιόλαδο το ταψί. Στρώνετε το ένα φύλλο, αδειάζετε πάνω του το μείγμα των μανιταριών και ... Διαβάστε περισσότερα
Νέος μαζικός θάνατος μαυροδέλφινων στη Νέα Ζηλανδία
Ενα ακόμη δυσάρεστο περιστατικό καταγράφηκε στη Νέα Ζηλανδία, καθώς πενήντα ένα μαυροδέλφινα εξώκειλαν και πέθαναν σε παραλία στις νήσους Τσάταμ της Νέας Ζηλανδίας, όπως αναφέρει στην ιστοσελίδα του το BBC. Δεν είναι, ωστόσο, η πρώτη φορά που οι κάτοικοι έρχονται αντιμέτωποι με ένα τέτοιο θέαμα. Πάνω από 200 κητώδη έχουν πεθάνει –περιλαμβανομένης αυτής της περίπτωσης– σε διαφορετικά περιστατικά που έχουν σημειωθεί την τελευταία εβδομάδα στην περιοχή. Το υπουργείο Προστασίας του Περιβάλλοντος της Νέας Ζηλανδίας αναφέρει ότι περίπου ογδόντα με ενενήντα –ο ακριβής αριθμός δεν έχει γίνει γνωστός– μαυροδέλφινα εξώκειλαν στο Χάνσον Μπέι προχθές Πέμπτη. Δεκάδες από αυτά κατάφεραν μόνα τους ... Διαβάστε περισσότερα
Ατζελίνα Τζολί και Μπραντ Πιτ τα βρήκαν εξωδικαστικά για την επιμέλεια των παιδιών
Η Αντζελίνα Τζολί και ο Μπραντ Πιτ, το πρώην μυθικό ζευγάρι του Χόλιγουντ, κατέληξαν σε μια φιλική συμφωνία για την επιμέλεια των έξι παιδιών τους, αποφεύγοντας έτσι μια δυσάρεστη δίκη, αναφέρουν σήμερα τα αμερικανικά μέσα ενημέρωσης. Οι δύο ηθοποιοί ανακοίνωσαν τον χωρισμό τους τον Σεπτέμβριο 2016, έπειτα από δύο χρόνια γάμου και έντεκα χρόνια σχέσης. Είναι γονείς έξι παιδιών, από τα οποία τα τρία είναι βιολογικά παιδιά τους. «Μια συμφωνία για την επιμέλεια των παιδιών συνήφθη πριν από δύο εβδομάδες και υπογράφηκε από τα δύο μέρη και τον δικαστή», αναφέρει η δικηγόρος της Αντζελίνα Τζολί, η Σαμάνθα Μπλέι ΝτεΖάν, σε ... Διαβάστε περισσότερα
Μαρία Μπαλοδήμου: Πώς είναι σήμερα η δημοσιογράφος που έλεγε για χρόνια «Καλημέρα Ελλάδα» [εικόνα]
Ήταν 28 Απριλίου του 1992 όταν η εκπομπή «Καλημέρα Ελλάδα» έκανε πρεμιέρα και άνοιξε το δικό της κεφάλαιο στην ιστορία της ιδιωτικής τηλεόρασης. Η εκπομπή έγινε αμέσως αγαπημένη καθημερινή επιλογή του τηλεοπτικού κοινού -τα νούμερα τηλεθέασης εδώ και σχεδόν τρεις δεκαετίες είναι η τρανή απόδειξη της επιτυχίας του προγράμματος. Όλα αυτά τα χρόνια έγιναν αρκετές αλλαγές στη σύσταση της εκπομπής: αρκετά ήταν τα πρόσωπα που πέρασαν από το πλευρό του Γιώργου Παπαδάκη στη συμπαρουσίαση. Άλλα παρέμειναν στο πλευρό του για χρόνια, άλλα ολοκλήρωσαν τον κύκλο παρουσίας τους νωρίς. Η δημοσιογράφος και επί χρόνια συμπαρουσιάστρια του Γιώργου Παπαδάκη στην εκπομπή, Μαρία Μπαλοδήμου, υπήρξε η ... Διαβάστε περισσότερα
Πόσο εύκολα λένε τα ζώδια το «σ’ αγαπώ»;
ΚΡΙΟΣ
«Πρώτα θα του πεις εσύ ότι τον αγαπάς» Ο εγωιστής και παρορμητικός Κριός, περιμένει πρώτα από εσένα να κάνεις τις ερωτικές σου δηλώσεις. Δεν του είναι καθόλου εύκολο να σου πει «σ’ αγαπώ», γιατί φοβάται ότι στην συνέχεια θα πάρεις θάρρος και θα τον καταπιέσεις ή θα του στερήσεις την ελευθερία δράσης του. Έτσι λοιπόν, ένας Κριός, θέλει και περιμένει από εσένα να ακούσει ότι τον αγαπάς, ωστόσο είναι πολύ βασικό για αυτόν, η εξομολόγησή σου να βασίζεται στην ειλικρίνεια… Προσοχή όμως, γιατί αν του πεις νωρίς το σ’ αγαπώ, είναι πολύ πιθανό να θεωρήσει στη συνέχεια δεδομένα τα ... Διαβάστε περισσότερα