Συντάκτης: Adieksodos

Ο όρος “ψαλίδα” αναφέρεται στην διάσπαση ή ξέφτισμα της τρίχας. Η κατάσταση αυτή ονομάζεται ιατρικώς “τριχοπτίλωση” (trichoptilosis) και προκαλείται από τη θερμική, μηχανική ή χημική καταπόνηση που φθείρει το προστατευτικό εξωτερικό στρώμα των τριχών. Στην ψαλίδα, η έλλειψη σωστής διατροφής και η υγρασία μπορεί να επιδεινώσουν το πρόβλημα, ιδιαίτερα για εκείνους με μακριά μαλλιά. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγείτε από την ψαλίδα είναι να κόψετε τα μαλλιά σας, τόσο, ώστε να κόψετε όλο το τμήμα της τρίχας που έχει ψαλίδα. Αλλά, επειδή σπανίως κάποιος ή κάποια διατίθεται να κόψει πολύ τα μαλλιά του/της, απλά και μόνο για να ... Διαβάστε περισσότερα

Tα υψηλότερα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας και φυσικής άσκησης συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης 13 διαφορετικών ειδών καρκίνου, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη. Οι επιστήμονες, με επικεφαλής τον Στίβεν Μουρ του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου των ΗΠΑ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό “JAMA Internal Medicine”, ανέλυσαν στοιχεία από αμερικανικές και ευρωπαϊκές μελέτες που αφορούσαν συνολικά 1,4 εκατομμύρια άτομα, μεταξύ των οποίων σχεδόν 187.000 καρκινοπαθείς. Η έρευνα μελέτησε τη σχέση ανάμεσα στο επίπεδο σωματικής δραστηριότητας και σε 26 είδη καρκίνου. Διαπιστώθηκε ότι η άσκηση μειώνει αισθητά τον κίνδυνο στα μισά είδη καρκίνου, στα περισσότερα από αυτά άσχετα ... Διαβάστε περισσότερα

Σχεδόν τα μισά εμφράγματα μπορεί να είναι «σιωπηλά», χωρίς δηλαδή εμφανή συμπτώματα και άλλα προειδοποιητικά σημάδια, όπως πόνο στο στήθο, δύσπνοια και «κρύο» ιδρώτα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Τα αφανή εμφράγματα, που αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου, είναι συχνότερα στους άνδρες (όπως άλλωστε και τα «κανονικά» εμφράγματα), αλλά πιο θανατηφόρα στις γυναίκες. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή επιδημιολογίας Ελσαγιέντ Σολιμάν της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Γουείκ Φόρεστ της Β.Καρολίνα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό καρδιολογικό περιοδικό “Circulation”, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 9.500 μεσήλικες. Στη διάρκεια εννέα ετών, 386 είχαν πάθει έμφραγμα με κλινικά συμπτώματα ... Διαβάστε περισσότερα

Οι άνθρωποι της μέσης και τρίτης ηλικίας που είναι πολυάσχολοι και συχνά δεν προλαβαίνουν μέσα στη μέρα αυτά που έχουν να κάνουν, διαθέτουν καλύτερη μνήμη και πιο γρήγορο μυαλό, σύμφωνα μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Σάρα Φεστίνι του Πανεπιστημίου του Τέξας-Ντάλας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση για την μνήμη στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Frontiers in Aging Neuroscience», μελέτησαν 330 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 50 έως 89 ετών. Οι συμμετέχοντες περιέγραψαν τις καθημερινές δραστηριότητές τους και παράλληλα υποβλήθηκαν σε μια σειρά από νευροψυχολογικά τεστ για να αξιολογηθούν οι γνωστικές επιδόσεις τους. Η μελέτη διαπίστωσε ότι, σε οποιαδήποτε ... Διαβάστε περισσότερα

Πεντανόστιμο πιάτο για το μεσημεριανό σας Υλικά για 4-6 άτομα 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι 20 κανελόνια άβραστα 200 φρυγανιά τριμμένη 250 ml σάλτσα ντομάτας εμπορίου Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι για να τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το μπέικον και αλατοπιπερώνουμε. Κατόπιν όταν πάρουν ελαφρύ χρώμα τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει καφετί χρώμα ο κιμάς μας. Έπειτα ρίχνουμε τα σοταρισμένα υλικά μας σε ένα μπολάκι μαζί με την σάλτσα ντομάτας, την ... Διαβάστε περισσότερα

Το αυθεντικό ιταλικό πιάτο με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα και τρία τυριά Υλικά για 4-6 άτομα Για τα manicotti 225 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 400 γραμμάρια ψιλοκομμένη ντομάτα κονκασέ ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό 450 γραμμάρια πελτές τομάτας 1 αυγό 1 κιλό σπανάκι, βρασμένο και ψιλοκομμένο ¾ φλιτζανιού τριμμένη φρέσκια παρμεζάνα 2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα 1 φλιτζάνι τυρί cottage ¼ φλιτζανιού φρυγανιά ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο Αλάτι και πιπέρι 8 μαγειρεμένες κρέπες ή 8 άβραστα κανελόνια Για τις κρέπες ½ φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι γάλα 3 αυγά ... Διαβάστε περισσότερα

Ξεχωριστό πιάτο με ροκφόρ και τυρί κρέμα Υλικά για 2-4 άτομα 40 γραμμάρια ροκφόρ 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι πιπέρι 50 γραμμάρια μανιτάρια 80 γραμμάρια τυρί κρέμα 300 γραμμάρια μαρούλι Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λάδι, τα μανιτάρια με το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το τυρί κρέμα με το ροκφόρ και το γάλα και ανακατεύοντας παρασκευάστε μια ομοιόμορφη κρέμα για 2 λεπτά. Ρίχνετε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα, καρυκεύεστε το μαρούλι ... Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστό πιάτο μαγειρεμένο με φινόκιο Υλικά για 2-4 άτομα 1 κιλό αρνί από μπούτι κομμένο σε μερίδες ½ κιλό μάραθο φρέσκο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα 2 κουταλιές πελτέ ή 3 φρέσκιες ντομάτες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και το ζεσταίνουμε. Ακολούθως ρίχνουμε μέσα το κρέας και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τσιγαρίζουμε το αρνάκι μέχρι να γίνει ροδοκόκκινο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αμέσως μετά ρίχνουμε μέσα τα μάραθα ψιλοκομμένα. Διαλύουμε τον πελτέ σε δύο ποτήρια νερό ή κόβουμε 2-3 φρέσκες ντομάτες και τις ρίχνουμε μέσα στο αρνί. Αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση ... Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Eύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα Δύο ντομάτες Μία πράσινη πιπεριά Ένα κρεμμύδι ξερό 150 γραμμάρια φέτα Τέσσερα αυγά Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τις πιπεριές σε φέτες. Τρίβουμε τις ντομάτες ή τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με λάδι ανακατεύοντας συχνά για να μην μας κολλήσουν μέχρι να πάρουν μία βράση. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 5 περίπου λεπτά. Όσο περιμένουμε τις ντομάτες τρίβουμε ... Διαβάστε περισσότερα

Υλικά για 2-4 άτομα 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική 6 κουταλιές της σούπας νερό 1 1/2 φλιτζάνια βατόμουρο Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνετε τη ζάχαρη και το νερό και τα βράζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για να αναμειχθεί. Αφήνετε να πάρει βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως, για περίπου 3 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο να κρυώσει. Βάζετε τα βατόμουρα μέσα στο σιρόπι και τα πολτοποιείτε με ένα πιρούνι. Μετά, ρίχνετε το μείγμα σε έναν κατασκευαστή παγωτού και το δουλεύετε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. ... Διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αφράτα μπράουνις και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας Υλικά για 4-6 άτομα Για τα μπράουνις 230 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ανάλατο βούτυρο 6 γραμμάρια (1 κουταλιά της σούπας) σκόνη άγλυκο κακάο + 1 κουταλιά της σούπας για το ταψί 340 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα 60 ml (¼ φλιτζάνι) φρέσκο καφέ εσπρέσο 1 κουταλιά της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 250 γραμμάρια (1 ¼ φλιτζάνια) καστανή ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά Μισό φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 75 γραμμάρια (½ φλιτζάνι) καρύδια θρυμματισμένα 240 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) σταγόνες σοκολάτας Για την επικάλυψη γκανάζ 120 γραμμάρια κουβερτούρα, κατά προτίμηση γλυκόπικρη ... Διαβάστε περισσότερα

Αφράτα και μυρωδάτα μπισκότα που θα λατρέψουν τα παιδιά Υλικά 1 κουταλιά της σούπας καφέ εσπρέσο 1/3 κούπα κακάο 1 2/3 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις μισή κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 1 κούπα ανάλατο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ για 3 λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη, να ασπρίσει και έπειτα προσθέτουμε και τη βανίλια. Ρίχνουμε τον καφέ, τα κακάο, το αλεύρι και το αλάτι κι ανακατεύουμε πολύ καλά. Με τα χέρια σχηματίζουμε από τη ζύμη τα μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψάκι ή αντικολλητικό χαρτί, πάνω στη λαμαρίνα του φούρνου, αφήνοντας μικρό κενό ... Διαβάστε περισσότερα