Την Κυριακή 28 Οκτωβρίου, η τέντα του «Bake Off Greece» μοσχομύρισε φρέσκο τσουρέκι και ψωμί. Οι διαγωνιζόμενοι, για πρώτη φορά, καταπιάστηκαν αποκλειστικά με αρτοποιήματα και στις δύο δοκιμασίες.
Στη δημιουργική, η Ιωάννα Τριανταφυλλίδου ζήτησε από τους διαγωνιζόμενους να φτιάξουν το δικό τους τσουρέκι. Ο Άκης Πετρετζίκης, ο Νικόλας Στράγγας και ο Δημήτρης Χρονόπουλος αναζήτησαν την τελειότητα σε γεύση και υφή. Είναι μαστιχωτό ή αφράτο; Φούσκωσε σωστά; Έχει τις ίνες που πρέπει ή μοιάζει με ψωμί; Μόνο δύο διαγωνιζόμενες κατάφεραν να κερδίσουν τους κριτές, η τολμηρή Βένια που έφτιαξε τσουρέκι με ιαπωνική τεχνική «ταν-ζονγκ» και η Λένα που πέτυχε το απόλυτο Θεσσαλονικιώτικο τσουρέκι με πραλίνα.
Στην τεχνική δοκιμασία, οι συμμετέχοντες έπρεπε να δημιουργήσουν ένα βρώσιμο καλάθι από ψωμί και να το γεμίσουν με ελιόψωμα, συγκεκριμένα με δεκάξι κουβέρ και πέντε μπαγκέτες. Η Μέλη, ως «Star Baker», κέρδισε προνόμιο που πολλοί ζήλεψαν. Είχε την ευκαιρία να επισκεφθεί τους κριτές στην τέντα τους και να περάσει μαζί τους 10 λεπτά ζητώντας τους συμβουλές.
Έμαθε όλα τα μυστικά για το σωστό ψήσιμο, τα οποία, όμως, δεν μοιράστηκε εξ ολοκλήρου με τους συμπαίκτες της. Κατά τη διάρκεια της δοκιμασίας, η Δώρα, όταν παρατηρούσε το δείγμα των κριτών, έριξε κάτω μία από τις πέντε μπαγκέτες χωρίς να ενημερώσει τους υπόλοιπους διαγωνιζόμενους, με αποτέλεσμα η Εύα και ο Πέτρος να παρουσιάσουν τέσσερις μπαγκέτες αντί για πέντε, κατηγορώντας τη συμπαίκτριά τους που δεν τους ενημέρωσε. Η Δώρα υποστήριξε ότι δεν το έκανε επίτηδες, ωστόσο οι κριτές συνέστησαν σε όλους τους διαγωνιζόμενους να επικοινωνούν πάντα μεταξύ τους για τέτοια θέματα.
Από τον διαγωνισμό αποχώρησε η Εύα, καθώς είχε τη χειρότερη επίδοση, συνολικά, και στις δύο δοκιμασίες. «Star Baker» αναδείχθηκε η Λένα.
Την Κυριακή 4 Νοεμβρίου, στις 21:00, μαθαίνουμε όλα τα μυστικά για τα αγαπημένα ελληνικά κωκ, ενώ ένας καλεσμένος-έκπληξη μας δείχνει πώς ανοίγουμε φύλλο για παραδοσιακή μπουγάτσα Θεσσαλονίκης και μιλά για μια μοναδική τέχνη της οποίας οι ρίζες χάνονται στους αιώνες. Επιπλέον, το προνόμιο της «Star Baker», Λένας, αλλάζει τα δεδομένα στην τεχνική δοκιμασία… Η σχέση της Δώρας με τον καλύτερό της φίλο, Πάνο, αρχίζει να μυρίζει… μπαρούτι!
Πηγή
