Brownies σοκολάτας με βρώμη για απόλαυση χωρίς ενοχές

Σας έχουμε την ιδανική συνταγή για υγιεινό γλυκό, που θα το φάτε χωρίς τύψεις.

Υλικά (για 1 μερίδα):

30γρ (1/3 φλ.) νιφάδες βρώμης

15 γρ (1 κ.σ. ) αλεύρι βρώμης (στο μίξερ) ή άλλο αλεύρι της επιλογής σου

1 κ.γλ. (5γρ) κακάο χωρίς ζάχαρη

½ κ.γλ. baking powder

80 ml (1/3 φλ.) γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή άλλο γάλα της επιλογής σου

1 κ.γλ. (10 γρ.) μέλι

½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ( ή 1/3 βανιλίνη)

½ κ.γλ. τρούφα μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση:

Ανάμιξε όλα τα υλικά (κράτησε λίγο από την τρούφα για το τέλος) σε ένα μπολ και βάλε το σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος σε προθερμασμένο φούρνο στους 160◦ C. Ψήσε  το μείγμα για 15 με 20 λεπτά. Άφησέ το να κρυώσει για 5 περίπου λεπτά και σέρβιρε με την υπόλοιπη τρούφα.

Mπορείς να το συνοδεύσεις με φρούτα της επιλογής σου, ανάλατους ξηρούς καρπούς ή κάποιο  βούτυρο ξηρών καρπών.