Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα μπισκότα αποτελούν αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων.. και όχι άδικα! Στο εμπόριο βρίσκει κανείς λογής – λογής μπισκότα. Μπισκότα μικρά, μεγάλα, στρογγυλά, τετράγωνα, ορθογώνια, βουτύρου, κανέλλας, γεμιστά με σοκολάτα, με επικάλυψη μαρμελάδας, με κομματάκια πραλίνας, άλλα αφράτα, άλλα τραγανιστά, άλλα φτιαγμένα με βρώμη ή με ξηρούς καρπούς.. μπισκότα  για όλα τα γούστα! Τα μπισκότα είναι προϊόντα των δημητριακών, και καθώς τα δημητριακά αποτελούν εδώ και αιώνες βασική πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο, τα μπισκότα αποτελούν ένα ιδιαίτερα θρεπτικό σνακ, όταν αυτά ενταχθούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής. Τα μπισκότα είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα κυρίως μεταξύ των παιδιών παρ’ όλο που ... Διαβάστε περισσότερα

Οι υδατάνθρακες, ανάλογα με τον τρόπο και την δυσκολία που αφομοιώνονται από τον οργανισμό (πέψη και απορρόφηση) διακρίνονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες. Στους υδατάνθρακες που μεταβολίζονται και απορροφώνται στο λεπτό έντερο και στις εδώδιμες ίνες που δεν μπορούν να διασπαστούν και περνούν απευθείας στο παχύ έντερο. Όσον αφορά την πρώτη κατηγορία, οι υδατάνθρακες ανάλογα με τον αριθμό των σακχάρων που έχουν διακρίνονται σε: Απλούς (μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες) Σύνθετους (ολιγοσακχαρίτες και πολυσακχαρίτες) Τα κύρια είδη αυτών των δύο κατηγοριών είναι οι ακόλουθες ουσίες: Απλοί Μονοσακχαρίτες: γλυκόζη, φρουκτόζη, γαλακτόζη Δισακχαρίτες: σακχαρόζη (κοινή ζάχαρη), λακτόζη, μαλτόζη Σύνθετοι Ολιγοσακχαρίτες: μαλτοδεξτρίνες Πολυόλες: μαλτιτόλη, σορβιτόλη Πολυσακχαρίτες: ... Διαβάστε περισσότερα

Η Παγκόσμια Ημέρα Άσθματος λαμβάνει χώρα στις 7 Μαΐου κάθε χρόνο με πρωτοβουλία της Παγκόσμιας Πρωτοβουλίας για το Άσθμα και με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για μια χρόνια ασθένεια που πλήττει ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), 300 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από άσθμα, το οποίο είναι η συνηθέστερη χρόνια πάθηση μεταξύ των παιδιών. Ο ΠΟΥ σημειώνει επίσης ότι το άσθμα επηρεάζει ανθρώπους σε όλες τις χώρες του κόσμου ανεξάρτητα, αν και οι περισσότεροι θάνατοι συμβαίνουν σε χώρες με χαμηλότερο εισόδημα κατά κεφαλή. Τι είναι το άσθμα Είναι μια κατάσταση ... Διαβάστε περισσότερα

Μεγάλη ανησυχία έχει διασπείρει στον Ευαγγελισμό, σύμφωνα με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στα Δημόσια Νοσοκομεία (ΠΟΕΔΗΝ), η είδηση ότι προϊσταμένη της νοσηλευτικής υπηρεσίας προσβλήθηκε από τον κορωνοϊό. Ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) ιχνηλατεί τις επαφές της νοσηλεύτριας, για να διαπιστωθεί έαν έχουν προσβληθεί και άλλοι εργαζόμενοι ή ασθενείς, ώστε να απομονωθούν έγκαιρα. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΠΟΕΔΗΝ, Μιχάλη Γιαννάκο στο νοσοκομείο έχει σημάνει συναγερμός: “Συναγερμός στον Ευαγγελισμό. Άλλη μια συνάδελφος θετική στον κορωνοϊό. Στο Νοσοκομείο Ευαγγελισμός νοσηλεύτρια προϊσταμένη σε τμήμα Κορωνοιου βρέθηκε θετική. Ιχνηλατουνται οι επαφές της. Μεγάλη ανησυχία στους συναδέλφους. Μεγάλη προσοχή τώρα που ανοίγουν τα νοσοκομεία. ... Διαβάστε περισσότερα

Αγωνία επικρατεί στο μεγαλύτερο νοσοκομείο της χώρας, τον “Ευαγγελισμό” με αφορμή το θετικό κρούσμα που εντοπίστηκε στο ιατρονοσηλευτικό προσωπικό, σε μία από τις τρεις κλινικές, στις οποίες νοσηλεύονται περιστατικά COVID-19 Ο δειγματοληπτικός έλεγχος στο προσωπικό της κλινικής COVID-19 του Ευαγγελισμού απέδειξε ότι, έπασχε από τη νόσο η προϊσταμένη της νοσηλευτικής υπηρεσίας, η οποία ήταν μάλιστα δεν είχε εμφανίσει καθόλου συμπττώματα. Η κλινική έκλεισε και περισσότεροι από 10 συνάδελφοι της νοσηλεύτριας περιορίστηκαν κατ’ οίκον. Από τους περίπου 10 ασθενείς της κλινικής που εκκενώθηκε, κάποιοι μεταφέρθηκαν στην άλλη κλινική κορωνοϊού του νοσοκομείου, ενώ όσοι δεν γίνεται να απορροφηθούν εκεί, μεταφέρονται σε άλλα ... Διαβάστε περισσότερα

Την σημερινή εικόνα της πανδημίας στη χώρα έδωσε ο καθηγητής λοιμωξιολογίας, Σωτήρης Τσιόδρας, ενώ παράλληλα έδωσε και διευκρινίσεις για τον τρόπο καταγραφής των θανάτων, για το εάν τα κουνούπια μεταδίδουν τον ιό αλλά και για τη χρήση της πάνινης μάσκας στα σχολεία. Διευκρινίσεις για τους θανάτους, αλλά και για τη χρήση της μάσκας εντός και εκτός σχολείων έδωσε ο καθηγητής παθολογίας και λοιμωξιολόγος, Σωτήρης Τσιόδρας. Ο υφυπουργός Προστασίας του Πολίτη, Νίκος Χαρδαλιάς, απηύθυνε ισχυρές συστάσεις στους κατοίκους που συγκεντρώνονται σε πλατείες και κάνουν μεταμεσονύκτια πάρτυ, με αφορμή τα καταστήματα “take away”. Κορωνοϊός: Ένας θάνατος και 21 τα νέα κρούσματα στη ... Διαβάστε περισσότερα

Ενεργοποιήθηκε στις 28 Απριλίου η πολυκεντρική μελέτη φάσης 2, που αφορά τη συλλογή πλάσματος από ιαθέντες ασθενείς από τη νόσο COVID-19 και τη χορήγησή του σε σοβαρά νοσούντες από την ίδια νόσο. Μετέχουν ερευνητές από έξι ελληνικά νοσοκομεία. Η μελέτη έλαβε τη θετική γνωμοδότηση από την Επιτροπή Αντιμετώπισης Έκτακτων Συμβάντων Δημόσιας Υγείας από Λοιμογόνους Παράγοντες του Υπουργείου Υγείας και από τα Επιστημονικά Συμβούλια των νοσοκομείων που μετέχουν στη μελέτη. Η μελέτη θα διαρκέσει 20 μήνες και αρχίζει με ένα δείγμα 60 δοτών. Έως σήμερα, 42 δότες έχουν ελεγχθεί για την ύπαρξη αντισωμάτων έναντι του SARS-CoV-2 και ήδη σε 10 από αυτούς έχει ... Διαβάστε περισσότερα

Γαλλία και Σουηδία ανακοίνωσαν ότι ο κορωνοϊός Covid-19 έφτασε στα εδάφη τους νωρίτερα απ’ ό,τι πίστευαν. Στη Γαλλία εντοπίστηκε σε δείγματα ασθενούς που νοσηλεύτηκε το Δεκέμβριο του 2019. Στη Σουηδία πιστεύουν ότι νοσούσαν Κινέζοι τουρίστες που έφτασαν στη χώρα τους το Νοέμβριο. Ο κορονοϊός Covid-19 έφτασε στην Ευρώπη πολύ νωρίτερα απ’ ό,τι πίστευαν έως τώρα οι επιστήμονες. Νέες έρευνες εντοπίζουν τα πρώτα κρούσματά του ήδη από το Δεκέμβριο ή ακόμα και το Νοέμβριο του 2019! Επιστήμονες στη Γαλλία επανεξέτασαν τα δείγματα που είχαν λάβει το Δεκέμβριο 2019 και τον Ιανουάριο 2020 από 14 ασθενείς με συμπτώματα από το αναπνευστικό. Οι ... Διαβάστε περισσότερα

Ιδιαίτερα χαμηλό αριθμό κρουσμάτων και κανένα θάνατο από τη νόσο COVID-19 μετράμε για ένα ακόμη 24ωρο στη χώρα. Την ίδια στιγμή αισιόδοξα νέα υπάρχουν για τη χρήση νέας τεχνικής στην έρευνα για την παραγωγή εμβολίου. Με τη χρήση μιας νέας τεχνικής άρχισαν χθες τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής νέες μελέτες για την παραγωγή εμβολίου, το οποίο στηρίζετια στην τεχνική Messanger RNA. Στα αισιόδοξα αυτά νέα αναφέρθηκε ο καθηγητής, Σωτήρης Τσιόδρας: “Χθες άρχισε η μελέτη εμβολίου στις ΗΠΑ που βασίζεται στην τεχνική Messenger RNA. Με αυτή την πρωτοπόρα τεχνική εμβολιασμού, κατά κάποιο τρόπο δίνονται οδηγίες στα κύτταρα του εμβολιασμένου για το πώς να ... Διαβάστε περισσότερα

Ο κορωνοϊός SARS-CoV-2 συνεχίζει να εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο. Από τότε που εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον Δεκέμβριο του 2019, έχει προσβάλλει περισσότερα από 3,5 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως και περίπου 250.000 άνθρωποι έχουν πεθάνει από την ασθένεια COVID-19. Συνολικά, έχουν επηρεαστεί 187 χώρες. Από τη στιγμή κατά την οποία η επιδημία εξελίχθηκε σε πανδημία, οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο επιδόθηκαν σε έναν αγώνα δρόμου για να δημιουργήσουν ένα εμβόλιο κατά του κορονοϊού, σε εργαστήρια από τη Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ, έως το Ηνωμένο Βασίλειο. Πρόσφατα ο Λευκός Οίκος χρηματοδότησε μια νέα επιστημονική πρωτοβουλία, που ονομάστηκε Operation Warp Speed, με ... Διαβάστε περισσότερα

Περισσότερα από 84.000 κρούσματα καταγράφηκαν το τελευταίο 24ωρο. Ο ημερήσιος ρυθμός της αύξησής τους είναι 2-3% την τελευταία εβδομάδα, από 13% κατά μέσον όρο στα μέσα Μαρτίου. Ο κορονοϊός Covid-19 έχει πια ανιχνευθεί σε περισσότερους από 3,5 εκατομμύρια ανθρώπους, αν και ο ρυθμός της εξάπλωσής του έχει επιβραδυνθεί σημαντικά. Από τους ασθενείς αυτούς, περισσότεροι από 1,1 εκατομμύριο έχουν αναρρώσει. Στον αντίποδα, περισσότεροι από 247.000 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους. Ο κορωνοϊός έφτασε στον μέγιστο ρυθμό διασποράς  στα μέσα Μαρτίου. Σχεδόν ένα στα τρία κρούσματα και περισσότεροι από ένας στους τέσσερις θανάτους καταγράφονται στις ΗΠΑ. Η Βόρεια Αμερική και η Ευρώπη ... Διαβάστε περισσότερα

Ο καθηγητής παθολογίας και υπεύθυνος ενημέρωσης για τον νέο κορωνοϊό, Σωτήρης Τσιόδρας, αναφέρθηκε στα νέα νούμερα της πανδημίας στη χώρα. Αναλυτικά, τα νέα κρούσματα είναι 6, και τα συνολικά 2.632. Κρούσματα Από τα 2.632 κρούσματα το 55,4% αφορά άνδρες. το 22,6 των κρουσμάτων θεωρείται σχετιζόμενο με ταξίδι από το εξωτερικό το 50% είναι σχετιζόμενο με ήδη γνωστό κρούσμα. Διασωληνωμένοι ασθενείς 35 συμπολίτες μας νοσηλεύονται διασωληνωμένοι. η διάμεση ηλικία τους είναι 67 ετών. το 23% είναι γυναίκες και οι υπόλοιποι άνδρες. τo 91,4% % έχει υποκείμενο νόσημα ή είναι ηλικιωμένοι 70 ετών και άνω. Οι ασθενείς έχουν πάρει εξιτήριο από τις ΜΕΘ είναι 81.  Θάνατοι Τέλος, έχουμε 2 ακόμα καταγεγραμμένους θανάτους και 146 ... Διαβάστε περισσότερα