Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πρωταθλητές των θερμίδων ο χαλβάς και τα νηστίσιμα σκαλτσούνια, αν και το κοφτό με χταποδάκι δεν απέχει πάρα πολύ. Πρώτη ημέρα της Σαρακοστής η Καθαρά Δευτέρα και την τιμητική τους έχουν τα νηστίσιμα εδέσματα, που πολλοί καταναλώνουν κυρίως τις μέρες αυτές. Επειδή, όμως, η παραδοσιακή νηστίσιμη διατροφή δεν περιέχει κρέας και αυγά, δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει ούτε θερμίδες. Αντιθέτως, μπορεί να είναι πιο «πλούσια» από την καθιερωμένη μας διατροφή. Όπως εξηγεί ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Τμήμα Διατροφής του Λαϊκού Νοσοκομείου, στην Αθήνα, τα νηστίσιμα τρόφιμα θεωρούνται γενικώς υγιεινά. Ωστόσο αυτό μπορεί να αλλάξει, αναλόγως με την ... Διαβάστε περισσότερα

Όλοι όμως αυτοί οι μεζέδες είναι μεν νόστιμοι, αλλά μπορούν να εκτινάξουν τα νούμερα της ζυγαριάς στα ύψη! Για αυτό δείτε πόσες θερμίδες έχουν οι τροφές στο παραδοσιακό Σαρακοστιανό τραπέζι: Λαγάνα: 80-90 θερμίδες ανά 1 φέτα (μερίδα 30 γρ). Αυτές οι θερμίδες φυσικά «εκτοξεύονται» όταν την βουτάμε στο ελαιόλαδο, ή την αλείφουμε με ταραμοσαλάτα κλπ. Ταραμοσαλάτα: 450-500 θερμίδες ανά 100 γρ. Χαλβάς: 330-540 θερμίδες ανά 100 γρ. Καλαμαράκια: 60-100 θερμίδες ανά 100 γρ Γαρίδες: 140-150 θερμίδες ανά 100 γρ. Σουπιές: 140-150 θερμίδες ανά 100 γρ. Χταπόδι: 200 θερμίδες ανά 100 γρ. Μύδια: 160 θερμίδες ανά 100 γρ. Ντολμαδάκια: 170 θερμίδες ... Διαβάστε περισσότερα

Μετά την Ιταλία, η Γαλλία, η Γερμανία και η Ισπανία έχουν τα περισσότερα κρούσματα. 24 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους. Έχουν αναφερθεί περιστατικά από το Μονακό έως τη Λευκορωσία. Αργά αλλά σταθερά εξαπλώνεται ο κορονοϊός Covid-19 στην Ευρώπη, καθώς καθημερινά προστίθενται δεκάδες κρούσματα στα ήδη επιβεβαιωμένα. Μέχρι και σήμερα τα ξημερώματα, στα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και σε χώρες εκτός αυτής, είχαν αναφερθεί 1.116 κρούσματα. Από τους ασθενείς, οι 24 (οι περισσότεροι Ιταλοί) δεν κατόρθωσαν να κρατηθούν στη ζωή. . Στην Ιταλία Ο κορωνοϊός Covid-19 είχε διαγνωστεί μέχρι χθες το βράδυ σε 889 ανθρώπους στην Ιταλία. Όπως ανακοίνωσε ... Διαβάστε περισσότερα

Γιατί δεν μπορεί να είναι έτοιμο ένα εμβόλιο εφέτος. Ποια είναι τα στάδια της έρευνας και των δοκιμών σε ανθρώπους. Περισσότερα από 20 εμβόλια για τον ιό Covid-19 βρίσκονται υπό ανάπτυξη ανά τον κόσμο, ανακοίνωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας καθώς ο κορονοϊός εξακολουθεί να εξαπλώνεται στον πλανήτη. Ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι θα είναι άμεσα διαθέσιμα. Τα εμβόλια είναι η καλύτερη άμυνα εναντίον επικίνδυνων ιών και βακτηρίων. Ωστόσο στην καλύτερη περίπτωση απαιτούνται 3-4 χρόνια έως ότου αναπτυχθεί ένα νέο εμβόλιο και βγει στην αγορά. Αυτό οφείλεται στο ότι χρειάζεται χρόνος για να αποδειχθεί ότι είναι ασφαλές και αποτελεσματικό. Ύστερα πρέπει ... Διαβάστε περισσότερα

Ο βαθμός αυτός αφορά τον κίνδυνο μετάδοσης και αύξησης της επίπτωσης του κορωνοϊού παγκοσμίως. Είναι ο υψηλότερος βαθμός επικινδυνότητας που υπάρχει. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανακοίνωσε σήμερα ότι αύξησε σε «πολύ υψηλό» το επίπεδο της απειλής που συνιστά ο νέος κορονοϊός. Ο κορωνοϊός Covid-19 έχει προσβάλει σχεδόν 79.000 ανθρώπους στην Κίνα και περισσότερους από 5.000 στον υπόλοιπο κόσμο. «Η συνεχιζόμενη αύξηση του αριθμού των κρουσμάτων και ο αριθμός των χωρών που πλήττονται από τον Covid-19 τις τελευταίες ημέρες είναι σαφώς ανησυχητική», δήλωσε ο γενικός διευθυντής του ΠΟΥ Τέντρος Αντανόμ Γκεμπρεγιεσούς. Και συνέχισε: «Οι επιδημιολόγοι μας παρακολουθούν τις εξελίξεις αυτές σε ... Διαβάστε περισσότερα

Από το Υπουργείο Υγείας ανακοινώθηκαν τρία συνολικά επιβεβαιωμένα κρούσματα του ιού, μαζί με την γυναίκα από τη Θεσσαλονίκη, που ανακοινώθηκε πριν από μία ώρα. Από το Υπουργείο Υγείας και τον καθηγητή λοιμωξιολογίας του ΕΟΔΥ Σωτήρη Τσιόδρα ανακοινώθηκαν τρία συνολικά επιβεβαιωμένα κρούσματα κορονοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα μας. 1) Το πρώτο – όπως ανακοινώθηκε το απόγευμα του Σαββάτου – είναι Ελληνίδα, στενή επαφή του πρώτου επιβεβαιωμένου κρούσματος, η οποία παραμένει σε απομόνωση σε νοσοκομείο αναφοράς στη Θεσσαλονίκη. Το περιστατικό διεγνώσθη στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΑΠΘ. 2) Το δεύτερο πρόκειται για Έλληνα, ο οποίος ταξίδεψε πρόσφατα σε πληττόμενη περιοχή της ... Διαβάστε περισσότερα

Επιβεβαιώθηκε και πέμπτο κρούσμα κορονοϊού στην Ελλάδα. Το νέο κρούσμα στη χώρα μας επιβεβαιώθηκε το βράδυ του Σαββάτου και πρόκειται σύμφωνα με πληροφορίες για γυναίκα εκπαιδευτικό που ζει στη Θεσσαλονίκη και είναι φίλη της 38χρονης η οποία ήταν η πρώτη που διαγνώστηκε με κορονοϊό στη χώρα μας. Μέχρι στιγμής τα κρούσματα ήταν τέσσερα, δύο στην Αθήνα και δύο στη Θεσσαλονίκη. Το πρώτο κρούσμα στην Ελλάδα ήταν αυτό της 38χρονης στη Θεσσαλονίκη και δεύτερο του 9χρονου γιου της. Το τρίτο κρούσμα εντοπίστηκε στην Αθήνα. Ήταν αυτό της 40χρονης από το Μαρούσι που νοσηλεύεται στο «Αττικόν». Στο ίδιο νοσοκομείο νοσηλεύεται και η 36χρονη, που ... Διαβάστε περισσότερα

Ευχάριστα τα νέα από την ιχνηλασία των ανθρώπων που έχουν έρθει σε επαφή με τα τέσσερα επιβεβαιωμένα κρούσματα που κορωνοϊού στη χώρα μας. Τα δείγματα από 153 άτομα που ελέγχθηκαν τις τελευταίες ημέρες στα εργαστήρια αναφοράς της χώρας, είναι όλα αρνητικά στον ιό. Εξαιρετικά καλή δουλειά πραγματοποιούν οι επιστήμονες στη χώρα μας, οι οποίοι έχουν επιδοθεί σε έναν δύσκολο αγώνα δρόμου τις τελευταίες ημέρες για να εξετάσουν τα δεκάδες δείγματα ανθρώπων που είναι ύποπτοι για τη νόσο του κορωνοϊού. Μέσα σε λίγες ημέρες και δουλεύοντας νύχτα – μέρα στα εργαστήρια κατόρθωσαν να εξετάσουν 153 άτομα που είχαν έρθει σε επαφή ... Διαβάστε περισσότερα

Την περιπέτειά της από τη στιγμή της επιστροφής της από ταξίδι στο Μιλάνο και μέχρι τη διάγνωση της νόσου COVID-19 και την απομόνωσή της σε ελληνικό νοσοκομείο, περιέγραψε για πρώτη φορά η 40χρονη γυναίκα – τρίτο κρούσμα του κορωναϊού στη χώρα, μέσα από το δωμάτιο αρνητικής πίεσης του “Αττικόν”, όπου νοσηλεύεται. Η 40χρονη μίλησε αποκλειστικά στην Τατιάνα Στεφανίδου και την εκπομπή “Μαζί σου Σαββατοκύριακο”, δίνοντας για πρώτη φορά στη χώρα μας την άμεση πληροφόρηση για την κλινική εικόνα που παρουσιάζει ο ιός, σε κρούσματα με ήπια συμπτωματολογία. Όπως είπε η 40χρονη είπε ότι τα συμπτώματά της προσομοιάζουν με αυτά μιας ... Διαβάστε περισσότερα

Η εξάπλωση του κορωνοϊού στην Ελλάδα θα έχει ανυπολόγιστες επιπτώσεις στη δημόσια υγεία, αλλά και την οικονομία της χώρας. Η αναχαίτιση της καταστροφικής επέλασης του είναι σε μεγάλο βαθμό … στο χέρι μας, σύμφωνα με τους ειδικούς. Ποιο μήνυμα θέλει να περάσει στους πολίτες ο υπουργός Υγείας, Βασίλης Κικίλιας. Οι επόμενες δύο εβδομάδες, σύμφωνα με τους λοιμωξιολόγους και επιδημιολόγους, είναι καθοριστικής σημασίας για το πως θα εξελιχθεί η απειλή του κορωνοϊού στην Ελλάδα. Η μία περίπτωση είναι να παραμείνει σε χαμηλή διασπορά, με λίγα διαπιστωμένα κρούσματα. Σ’ αυτή την περίπτωση οι επιστήμονες θα μπορούν να ιχνηλατούν έγκαιρα την αλυσίδα της ... Διαβάστε περισσότερα

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μάθει να πλένουν όλα όσα πρόκειται να φάνε.  Ωστόσο, αυτή η συνήθεια σε ορισμένες περιπτώσεις όχι μόνο δεν αποδεικνύεται χρήσιμη, αλλά μπορεί να γίνει ακόμη και βλαβερή για την υγεία σας. Κοτόπουλο Τα βακτήρια, με πιο γνωστό τη σαλμονέλα στο φρέσκο κοτόπουλο είναι επικίνδυνα για την υγεία μας. Πολλοί πιστεύουν ότι πλένοντας το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα, βοηθά στο να απομακρυνθούν τα βακτήρια. Ωστόσο, όπως έχει αποδειχθεί, αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα. Το αντίθετο θα λέγαμε, αφού το νερό τα βοηθά να εξαπλωθούν, τόσο σε άλλα σημεία του κοτόπουλου, όσο και στα χέρια σας ή στο ... Διαβάστε περισσότερα

4.263 κρούσματα έχουν επιβεβαιωθεί εκτός ηπειρωτικής Κίνας, σε 51 χώρες και ημιαυτόνομες περιοχές. Οι 70 από τους ασθενείς έχουν χάσει τη ζωή τους. Δύο ακόμα χώρες προστέθηκαν τις τελευταίες ώρες στον μακρύ κατάλογο των κρατών όπου έχει φθάσει ο κορονοϊός Covid-19. Νιγηρία και Ολλανδία επιβεβαίωσαν τα πρώτα κρούσματα στα εδάφη τους. Συνολικά 4.263 κρούσματα έχουν επιβεβαιωθεί εκτός ηπειρωτικής Κίνας, σε 51 χώρες και ημιαυτόνομες περιοχές. Οι 70 από τους ασθενείς έχασαν τη ζωή τους. Στην ηπειρωτική Κίνα ο αριθμός των κρουσμάτων ανέρχεται σε 78.819. Οι 2.786 από τους ασθενείς δεν κατόρθωσαν να κρατηθούν στη ζωή. Σύμφωνα με ανακοίνωση του ομοσπονδιακού ... Διαβάστε περισσότερα