Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το ελαιόλαδο δεν αποκαλείται τυχαία «υγρός χρυσός», καθώς πέρα από τους οικονομικά οφέλη έχει και σπουδαία διατροφική αξία στον οργανισμό. Τα τελευταία 2-3 χρόνια οι έρευνες για τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και κυρίως οι φαινόλες βρίσκονται στο επίκεντρο μελετών για το πόσο ωφέλιμες είναι στον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν είναι λίγοι μάλιστα οι ειδικοί επιστήμονες που επισημαίνουν ότι η ελληνική ελαιοκομία πρέπει να αναδείξει περισσότερο αυτό το ισχυρό ατού που διαθέτει. Η αξία των φαινολών ώθησε τον καθηγητή του ΑΠΘ Δημήτριο Γερασόπουλο να μελετήσει την διαδικασία μεταποίησης-ελαιοποίησης σε ελαιοτριβεία για να διαπιστώσει ότι στην κάθετη φυγοκέντριση τα νερά που περίσσευαν ... Διαβάστε περισσότερα

«Πόσο γρήγορα θα χαλάσει ένα τρόφιμο απ’ όταν το ανοίξω;» Πλέον πολύ λίγα τρόφιμα πωλούνται χωρίς συσκευασία. Η επιλογή των κατάλληλων υλικών και συστημάτων συσκευασίας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του σχεδιασμού των προϊόντων. της Νικολίας Σαλίαϊ Μπορεί μερικές δεκαετίες πριν η συσκευασία να ήταν απλά αναγκαία για να παρατείνουν την διατηρησιμότητα των τροφίμων, όμως πλέον έχει εξελιχθεί σε ολόκληρη επιστήμη. Μια επιστήμη που εξελίσσεται ραγδαία. Ποιος είναι ο ρόλος της συσκευασίας στα τροφίμων; Η συγκράτηση του προϊόντος: Είναι απαραίτητο για την αποτελεσματική μεταφορά, αποθήκευση και διανομή του προϊόντος. Η συγκράτηση επιτρέπει την κατανομή του προϊόντος σε τμήματα γνωστού βάρους ή όγκου ... Διαβάστε περισσότερα

Η «σανίδα» είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές ασκήσεις που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι. Πολλές σημαντικές αλλαγές θα συμβούν στο σώμα σας εάν κάνετε την άσκηση αυτή καθημερινά: Οι μύες του «πυρήνα» σας ενισχύονται Ο κίνδυνος τραυματισμού της πλάτης και της σπονδυλικής στήλης μειώνεται Ο μεταβολισμός σας επιταχύνεται Η στάση του σώματός σας βελτιώνεται Ο συντονισμός του σώματός σας βελτιώνεται Η ευλυγισία σας βελτιώνεται Η διάθεσή σας «ανεβαίνει» Η σανίδα περιλαμβάνει όλες τις κύριες ομάδες μυών του «πυρήνα», συμπεριλαμβανομένων των εγκάρσιων και πλάγιων κοιλιακών μυών και των γλουτών. Εάν θέλετε να γυμνάζεστε τακτικά χωρίς δυσφορία, ... Διαβάστε περισσότερα

Αυτοί που έχουν επιβιώσει από καρδιακή προσβολή ενδέχεται να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου συγκριτικά με εκείνους που δεν είχαν ποτέ κάποιο καρδιαγγειακό πρόβλημα, σύμφωνα με μελέτη που θα παρουσιαστεί στο φετινό ετήσιο Συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης που θα διεξαχθεί το 16 -18 Νοεμβρίου στη Φιλαδέλφεια. «Είναι διπλή κατάρα. Τα καρδιακά νοσήματα και ο καρκίνος είναι τα δύο βασικά αίτια θανάτου στις ΗΠΑ. Αυτή τη στιγμή αναγνωρίζουμε ότι συνδέονται πολύ στενά. Αυτό εξηγεί γιατί οι γιατροί πρέπει να προσπαθούν τόσο πολύ να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου των καρδιαγγειακών νοσημάτων, όχι μόνο για την πρόληψη καρδιακών ... Διαβάστε περισσότερα

Ένα 17χρονο αγόρι από το Μίσιγκαν, που «κινδύνευε άμεσα να πεθάνει» εξαιτίας των επιπτώσεων του ατμίσματος, υποβλήθηκε σε διπλή μεταμόσχευση πνευμόνων, ανακοίνωσε νοσοκομείο του Ντιτρόιτ. Η ανακοίνωση του νοσοκομείου Henry Ford έγινε μία ημέρα αφού ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ δήλωσε ότι θα συναντηθεί με εκπροσώπους της βιομηχανίας του ατμίσματος, καθώς η κυβέρνησή του εξετάζει την εφαρμογή νέων κανονισμών μετά το ξέσπασμα στις ΗΠΑ μιας ασθένειας που οφείλεται στα ηλεκτρονικά τσιγάρα από την οποία έχουν ήδη χάσει τη ζωή τους αρκετοί άνθρωποι. «Η ζωή του εφήβου αυτού βρισκόταν σε άμεσο κίνδυνο αν δεν υποβαλλόταν σε διπλή μεταμόσχευση πνευμόνων», δήλωσε ο ... Διαβάστε περισσότερα

Βάλτε το ξυπνητήρι σας 10 λεπτά νωρίτερα για να γυμνάσετε όλο το σώμα σας με το πρόγραμμα γυμναστικής που θα δείτε παρακάτω. Για την εκτέλεσή του δε χρειάζεστε εξοπλισμό ούτε πολύ χώρο, μόνο ένα στρωματάκι ματ και άνετα ρούχα. Η πρωινή γυμναστική θα σας γεμίσει ενέργεια και θα νιώθετε καλύτερα για το υπόλοιπο της ημέρας. Πατήστε, λοιπόν, το «play»! govastileto.gr Πηγή

Το φλέμα περιέχει βακτήρια, ιούς, ή φλεγμονώδη κύτταρα που παράγονται σε απόκριση του οργανισμού σε κάποια μόλυνση. Εκτός από λοιμώξεις, όπως το κοινό κρυολόγημα, τη γρίπη και τη βρογχίτιδα, το φλέμα μπορεί να προκληθεί από μια αλλεργική αντίδραση σε ερεθιστικές ουσίες, όπως στο άσθμα και την αλλεργική ρινίτιδα, τις κατεστραμμένες φωνητικές χορδές και το υπερβολικό κάπνισμα. Η παρουσία φλέματος συνήθως προκαλεί μία συνεχή ανάγκη για καθάρισμα του λαιμού, συνεχής βήχα, ρινική καταρροή, δυσκολία στην αναπνοή, αίσθημα αδυναμίας και, σε ορισμένες περιπτώσεις, πυρετό. Το φλέμα τείνει να συσσωρεύεται και προκαλεί συμφόρηση στο στήθος και το λαιμό και συνήθως αποβάλλεται μέσω του ... Διαβάστε περισσότερα

Οι ενέσεις κορτιζόνης στο γόνατο και στο ισχίο για την αντιμετώπιση του πόνου της οστεοαρθρίτιδας μπορεί να έχουν σοβαρές επιπλοκές οι οποίες ακυρώνουν τα οφέλη τους, σύμφωνα με μία νέα έρευνα. Επιστήμονες από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βοστώνης ανακάλυψαν ότι ναι μεν οι ενέσεις κορτιζόνης καταπραΰνουν τον πόνο, αλλά επιταχύνουν σε αρκετούς ασθενείς την εκφύλιση των αρθρώσεων εξαιτίας της νόσου, με συνέπεια να επισπεύδουν την ανάγκη για ολική αρθροπλαστική γόνατος ή ισχίου. Στην πραγματικότητα, στην παρούσα μελέτη το 10% των ασθενών που έκαναν ενέσεις κορτιζόνης στο ισχίο παρουσίασαν μέσα σε 12 μήνες σοβαρές επιπλοκές. Το ίδιο και το ... Διαβάστε περισσότερα

Ιδιαίτερα προσεκτικοί πρέπει να είμαστε με τα συμπτώματα των λοιμώξεων του αναπνευστικού, διότι δεν αργεί να εκδηλωθεί μια πνευμονία. Όταν κάποιος έχει γρίπη ο μεγάλος φόβος είναι οι επιπλοκές της και κυρίως μην «γυρίσει» σε πνευμονία. Ευτυχώς υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά συμπτώματα που μπορεί να μας υποψιάσουν εγκαίρως. Ποια είναι αυτά τα συμπτώματα; Εξαρτάται από την λοίμωξη του αναπνευστικού που έχουμε. Και αυτό διότι η γρίπη έχει μερικές ουσιώδεις διαφορές από το κοινό κρυολόγημα. Το κρυολόγημα Το κοινό κρυολόγημα, που πολύς κόσμος αποκαλεί (λανθασμένα) ίωση, ΔΕΝ προκαλεί υψηλό πυρετό. Τα συμπτώματά του, τα οποία μάλιστα αναπτύσσονται βαθμιαία, είναι: Συνάχι Ξερόβηχας στην αρχή, ... Διαβάστε περισσότερα

Στην αρχαία Αίγυπτο ο λωτός ήταν το σύμβολο των τεσσάρων στοιχείων της φύσης, το σύμβολο της μετενσάρκωσης, αλλά και σύμβολο του ανατέλλοντος Ηλίου. Οι σύντροφοι του Οδυσσέα δοκίμασαν ένας είδος λωτού στο νησί των Λωτοφάγων και αμέσως λησμόνησαν την πατρίδα και το ταξίδι τους εξαιτίας αυτού του μελιστάλαχτου καρπού. Αν και μπορεί να θυμάστε την ομηρική αναφορά, ίσως ξεχνάτε να συμπεριλάβετε τους λωτούς στη διατροφή σας. Τα οφέλη του λωτού στην υγεία *Είναι φτωχός σε θερμίδες, αλλά πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά Με μόλις 70 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, ο λωτός είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. ... Διαβάστε περισσότερα

Η πλειοψηφία των διαγνώσεων συμβαίνει σε πρώιμο στάδιο με αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται ίαση σε ποσοστό που ξεπερνά το 90%. Ωστόσο, σε ένα ποσοστό περίπου 15% ο καρκίνος του μαστού ανιχνεύεται σε μεταστατικό στάδιο που μπορεί να επηρεάζει συνηθέστερα τα οστά, τους πνεύμονες και το ήπαρ. Οι περισσότερες υποτροπές ή μεταστάσεις του καρκίνου του μαστού παρατηρούνται εντός της πενταετίας μετά τη διάγνωση αλλά υπάρχουν και περιπτώσεις που έχουν εμφανιστεί και πολύ αργότερα. Ανάλογα με τον υπότυπο του μεταστατικού καρκίνου, που πρέπει πάντα να επιβεβαιώνεται με βιοψία, η μεταστατική νόσος έχει διαφορετική εξέλιξη και συμπεριφορά και αντιμετωπίζεται διαφορετικά. Κατά γενική ομολογία, η ... Διαβάστε περισσότερα

Το φαγητό το απόγευμα και το βράδυ είναι πολύ σημαντικό για την καρδιά και την υγεία της, σύμφωνα με νέα ευρήματα. Το φαγητό μετά τις 6 το απόγευμα δεν είναι ό,τι καλύτερο για την καρδιά – τουλάχιστον των γυναικών. Και όσο περισσότερο τρώει κανείς, τόσο το χειρότερο, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια, στη Νέα Υόρκη, πραγματοποίησαν τη μελέτη τους σε 112 γυναίκες, μέσης ηλικίας 33 ετών. Οι ερευνητές αξιολόγησαν την υγεία της καρδιάς τους κατά την έναρξή της μελέτης και ύστερα 1 χρόνο αργότερα. Επί μία εβδομάδα στην αρχή και άλλη μία εβδομάδα στο τέλος ... Διαβάστε περισσότερα