Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έρευνα που έχει δημοσιευθεί στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση British Medical Journal, έδειξε ότι τα φλαβονοειδή, χημική ένωση σε ορισμένες τροφές, μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνα για τις ιδιότητες απώλειας των περιττών κιλών που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά. Όσον αφορά την δίαιτα, οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία 24 ετών από περίπου 124.000 ανθρώπους στις ΗΠΑ, οι οποίοι ήταν ηλικίας 27-65 ετών και κατέγραφαν στην έρευνα το βάρος τους κάθε δύο χρόνια και τη διατροφή τους κάθε τέσσερα χρόνια μεταξύ 1986 και 2011. Δίαιτα: Τι ρόλο παίζουν τα φλαβονοειδή – Σε ποιες τροφές υπάρχουν Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν μια σαφή σχέση ... Διαβάστε περισσότερα

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι μια πολύ θρεπτική τροφή και παρέχει σπάνια οφέλη για την υγεία, όπως σημαντικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ενώ ταυτόχρονα δεν έχουν πάρα πολλές θερμίδες. Όταν καταναλώνονται συχνά, αλλά με μέτρο, τα δαμάσκηνα συμβάλλουν στη συνολική πρόσληψη διαιτητικών ινών και πολλών σημαντικών βιταμινών, μετάλλων και φαινολικών ενώσεων, οι οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά. Αυτό που λίγοι γνωρίζουν είναι ότι, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε το 2015 στο επιστημονικό συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας στην Βοστώνη των ΗΠΑ, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, αλλά και άλλων σοβαρών παθήσεων. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να ... Διαβάστε περισσότερα

Σύμφωνα με τους δερματολόγους, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που ακόμα και σε αυτό το απλό πλύσιμο του προσώπου τα κάνουμε λάθος και πλήττουμε την επιδερμίδα μας, προκαλώντας ξηρότητα, ερεθισμούς, λιπαρότητα και εξάρσεις ακμής. Δείτε ποια λάθη κάνετε στο πλύσιμο του προσώπου: Πλύσιμο προσώπου: Επιλέγετε το λάθος προϊόν καθαρισμού Το σωστό προϊόν θα πρέπει να εξαφανίζει εντελώς την βρωμιά και το μακιγιάζ, αλλά δεν πρέπει να μειώνει πολύ τα φυσικά έλαια της επιδερμίδας σας ή τα υγιή δερματικά κύτταρα. Βρείτε εκείνο που κάνει τη δουλειά του και δεν είναι ούτε πολύ ήπια (θα πρέπει να πλένεστε το διπλάσιο ή να τρίβετε το ... Διαβάστε περισσότερα

Σχεδόν οι μισές χώρες του πλανήτη αντιμετωπίζουν ελλείψεις ιατρικού και νοσοκομειακού προσωπικού. Η γεννητικότητα στον κόσμο εμφανίζει σταδιακή μείωση μετά το 1950. Τέσσερις μόνο παράγοντες κινδύνου (υπέρταση, κάπνισμα, σάκχαρο, παχυσαρκία) ευθύνονται για τους μισούς θανάτους διεθνώς το 2017. Το μέσο προσδόκιμο ζωής διεθνώς αυξήθηκε εντυπωσιακά κατά περίπου 22 χρόνια μεταξύ 1950-2017. Αυτές είναι οι τέσσερις κυριότερες διαπιστώσεις της νέας μεγάλης διεθνούς επιστημονικής μελέτης «Global Burden Disease», που κάθε χρόνο αξιολογεί την κατάσταση της υγείας στον κόσμο και η οποία παρουσιάσθηκε σε επτά επιμέρους δημοσιεύσεις στο ιατρικό περιοδικό «The Lancet«, με επικεφαλής τον καθηγητή Κρίστοφερ Μάρεϊ, διευθυντή του Ινστιτούτου Μέτρησης και ... Διαβάστε περισσότερα

Έχουμε ακούσει όλοι κατά καιρούς πως είναι καλύτερο να καταναλώνουμε προϊόντα ολικής άλεσης. Για ποιους λόγους όμως συγκεκριμένα είναι ωφέλιμα για την υγεία, την σιλουέτα μας και είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε σε σχέση με τα επεξεργασμένα προϊόντα; Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Ε και ανόργανα συστατικά όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Η διαδικασία άλεσης των επεξεργασμένων προϊόντων, αφαιρεί πολλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι πολύτιμα για τον οργανισμό. Για αυτόν τον λόγο είναι καλύτερο να προτιμάτε ρύζι, ψωμί ... Διαβάστε περισσότερα

Κι ενώ όλοι μας γνωρίζουμε την πρεσβυωπία και τον καταρράκτη, τις δύο πολύ συχνές οφθαλμιατρικές καταστάσεις που αντιμετωπίζουμε καθώς πλησιάζουμε την Τρίτη ηλικία, ελάχιστοι γνωρίζουν ότι τα πιο σοβαρά είναι άλλα… Ένα εξ αυτών, το γλαύκωμα! γράφει η δρ Ευαγγελία Β. Γκαραγκάνη, Χειρουργός Οφθαλμίατρος με εξειδίκευση στο γλαύκωμα, MD, FEBO, FMH 1.      Δεν έχει προειδοποιητικά συμπτώματα Συχνά αναφέρεται ως ο «κλέφτης της όρασης» καθώς δεν υπάρχουν προειδοποιητικά συμπτώματα. Η απώλεια της όρασης που προκαλείται από το γλαύκωμα μπορεί να είναι σταδιακή και να μη γίνει αντιληπτή καθώς επηρεάζει πρώτα την περιφερική όραση. Ο καθένας βρίσκεται σε κίνδυνο να νοσήσει από γλαύκωμα, από τα ... Διαβάστε περισσότερα

Το ατελείωτο “σερφάρισμα” στο ίντερνετ ή τα παιχνίδια στο κινητό σας τηλέφωνο, ενώ κάθεστε στην τουαλέτα, έχει γίνει μια καθημερινή ρουτίνα για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτά τα λίγα λεπτά με το κινητό στην τουαλέτα θα μπορούσαν να επηρεάσουν σοβαρά την υγεία σας. “Το να αγγίζετε το κινητό σας καθώς χρησιμοποιείτε την τουαλέτας και πριν το πλύσιμο των χεριών σας είναι μια πολύ κακή ιδέα”, λέει ο δρ. Paul Matewele, μικροβιολόγος στο London Metropolitan University. Κινητό, μικρόβια και ασθένειες Η λεκάνη της τουαλέτας δεν είναι από τα πιο βρώμικα μέρη στο εσωτερικό του σπιτιού. Οπότε, δεν είναι ... Διαβάστε περισσότερα

Για το λόγο αυτό, τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένης της γλυκόζης και της φρουκτόζης. Δείτε μερικά παραδείγματα της φυσικής περιεκτικότητας σε σάκχαρα των πιο διαδεδομένων αποξηραμένων φρούτων: Σταφίδες: 59% Χουρμάδες: 64-66% Δαμάσκηνα: 38% Βερίκοκα: 53% Σύκα: 48% Περίπου το 22-51% της περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι φρουκτόζη. Η αυξημένη κατανάλωση φρουκτόζης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Αυτές περιλαμβάνουν την παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2 και την καρδιακή νόσο. Σκεφτείτε ότι μόλις τα 28 γραμμάρια σταφίδας περιέχουν 84 θερμίδες, σχεδόν αποκλειστικά από ζάχαρη. Συνοπτικά: Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ... Διαβάστε περισσότερα

Το ελληνικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, πλούσιο σε ελαιοκανθάλη, μπορεί να προστατέψει το καρδιαγγειακό σύστημα, σύμφωνα τα αποτελέσματα κλινικής μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνια και στο Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην Καλιφόρνια και χρηματοδοτήθηκε από την εταιρεία Gaea και το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλης. Όπως ανέφεραν σε ειδική εκδήλωση ο Προκόπιος Μαγιάτης αναπληρωτής καθηγητής και η Δρ. Ελένη Μέλλιου της Φαρμακευτικής Σχολής Αθηνών, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα φυσικών συστατικών των οποίων η σχετική συγκέντρωση διαφέρει πάρα πολύ μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών ελιάς. Πολλές από αυτές τις χημικές ενώσεις ... Διαβάστε περισσότερα

Τα παιδιά που γεννιούνται από μητέρες με παραπανίσια κιλά, έχουν μεγαλύτερη βιολογική ηλικία, δηλαδή έχουν την τάση να γεράσουν πρόωρα, σύμφωνα με μια νέα βελγική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη – η πρώτη του είδους της- δείχνει ότι ο υψηλότερος δείκτης μάζας σώματος της μητέρας, λίγο πριν από την εγκυμοσύνη, σχετίζεται με μικρότερο μήκος τελομερών στο νεογέννητο μωρό, έναν δείκτη για τη βιολογική ηλικία του. Τα τελομερή είναι τμήματα του DNA στο τέλος των χρωμοσωμάτων – όπως οι πλαστικές άκρες των κορδονιών- που προστατεύουν το γονιδίωμα ενός ανθρώπου. Με το πέρασμα του χρόνου και όσες περισσότερες φορές τα κύτταρα διαιρούνται μέσα ... Διαβάστε περισσότερα

Έχετε σίγουρα ακούσει ότι οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, αλλά, τελικά, είναι τόσο κακό αν αυτό δεν τηρηθεί; Άλλωστε, αν διατηρείτε τις πατάτες κάπου με υγρασία, ή με αρκετό φως δεν πρόκειται να επηρεάσει τη γεύση τους. Αυτό είναι σωστό, αλλά μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία σας. Όταν διατηρείτε τις πατάτες σε κάποιο πολύ υγρό ή πολύ ζεστό περιβάλλον, πιθανώς να έχετε προσέξει κάτι ιδιαίτερο που συμβαίνει: έχουν την τάση να βγάζουν φύτρες και να παίρνουν μια πρασινωπή απόχρωση. Σίγουρα μπορείτε απλά να κόψετε αυτές τις φύτρες και να μαγειρέψετε την υπόλοιπη ... Διαβάστε περισσότερα

Οι ειδικοί λένε ότι η διατροφή θα μπορούσε να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της αρθρίτιδας. Ορισμένα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα αντιμετωπίζουν επίσης προβλήματα σε άλλα μέρη του σώματος, ή γενικότερα συμπτώματα όπως κόπωση και απώλεια βάρους. Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια μακροχρόνια κατάσταση που προκαλεί πόνο, οίδημα και ακαμψία στις αρθρώσεις και επηρεάζει κυρίως τα χέρια πόδια και τους καρπούς. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα συχνά βιώνουν περιόδους όπου τα συμπτώματα επιδεινώνονται, αλλά αυτές οι περίοδοι είναι δύσκολο να προβλεφθούν. Η διατροφολόγος Cassandra Barns περιγράφει τις πιο σημαντικές τροφές που οφείλουν να αποφεύγουν οι πάσχοντες από αρθρίτιδα: ... Διαβάστε περισσότερα