Χωριάτικη με φράουλες


Είναι μια δροσερή νότα σε μια χωριάτικη σαλάτα χωρίς ντομάτες. Για σάλτσα προτείνω κάτι πιο φίνο από τη λαδορίγανη.Υλικά

  • 400 γραμμάρια φράουλες ώριμες
  • 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι, 300 γραμμάρια φέτα, 2 κουταλιές δυόσμο ή μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

  • 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1/3 κουταλιάς ξύδι μπαλσάμικο λευκό
  • 1 κουταλιά χυμό λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Κόψτε σε κύβους τα αγγουράκια, τη φέτα και τις φράουλες
  • Κόψτε το κρεμμύδι και τον δυόσμο ή τον μαϊντανό
  • Σε σέικερ χτυπήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ, αναμείξτε καλά
  • Ετοιμη η σαλάτα!

iefimerida.gr



Πηγή