Αν ψάχνατε ένα δροσερό και ελαφρύ επιδόρπιο για τις ημέρες του καύσωνα τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή για γλυκό με σοκολάτα και μπισκότο, με 4 υλικά.
Υλικά
1 L σοκολατούχο γάλα
3 πακέτα cookies
300 γρ σοκολατούχο για βούτηγμα
90 γρ κορν φλαουρ
200 γρ κρέμα γάλακτος 35% (κρύα)
Για την κρέμα ανακατεύουμε ανα τακτά χρονικά διαστήματα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μέχρι για να μην πιάσει από κάτω!
Την σαντιγί στην κρέμα σοκολάτας την προσθέτουμε σε 2-3 δόσεις ανακατεύοντας απαλά.
Κάνουμε μια στρώση από μπισκότα βουτηγμένα σε γάλα μετά ρίχνουμε την μισή κρέμα και έπειτα πασπαλίζουμε με σπασμένα μπισκότα (βρέχουμε με λίγο από το γάλα που έμεινε ) και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα.
Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να είναι δροσερό!
Πηγή
