Το πιο σημαντικό και ιερό πρόσωπο στη ζωή μας τιμάται σήμερα. Δεν είναι τυχαίο ότι γιορτάζεται σε όλον τον κόσμο ο άνθρωπος που μας έφερε στον κόσμο, μας μεγάλωσε, μας φρόντισε και μας στήριξε. Με αφορμή λοιπόν τη γιορτή της μητέρας, σας προτείνουμε μία πολύ εύκολη συνταγή για τιραμισού την οποία μπορείτε να φτιάξετε με τη μαμά σας.
Υλικά
-500 ml κρέμα γάλακτος
-300 γραμμάρια μαλακό τυρί
-2 φλ. ζάχαρη άχνη
-2 πακέτα μπισκότα σαβαουγιαρ
-1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ
-Λίγο κακάο
-Λίγο ζεστό νερό
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Στη συνέχει προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο μίγμα. Στη συνέχεια αραιώνουμε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό και περνάμε τα μπισκότα από τον καφέ. Σε ένα σκεύος στρώνουμε τα μπισκότα από πάνω απλώνουμε τα2/3 του μείγματος πάνω και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Πριν το σερβίρουμε με ένα σουρωτήρι ρίχνουμε επάνω το κακάο.
Πηγή
