Υλικά
1 φλ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ λεμόνι
1 κ.σ. μέλι ανθέων απαλό
1/2 κ.γλ υγρή βανίλια
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ με ένα πιρούνι ανακατεύουμε την ζάχαρη άχνη με το λεμόνι.
Προσθέτουμε το μέλι και τη βανίλια κι ανακατεύουμε με το κουτάλι να γυαλίσει.
Αν το θέλουμε πιο σφιχτό, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
Αν το θέλουμε πιο ρευστό, προσθέτουμε λίγο επιπλέον χυμό λεμονιού ή λίγο νερό.
Χρωματίζουμε με όποιο χρώμα ζαχαροπλαστικής επιθυμούμε.
Διακοσμούμε μπισκότα ή όποιο άλλο γλυκό θέλουμε.
Αν επιθυμείτε πιο ρευστή υφή προσθέστε λίγο μέλι ή λίγο νερό ή χυμό λεμονιού.
Η συγκεκριμένη δόση για γλάσο με άχνη και λεμόνι φτάνει για 20 με 25 μπισκότα.
Αν προσθέσεις επιπλέον ζάχαρη άχνη θα βγει πιο σφικτό και θα έχεις πιο σταθερό αποτέλεσμα.
Πηγή
