Κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο τηγάνι


Ιδανικός τρόπος για να ξεφύγετε από το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες.

Αυτή η συνταγή απαιτεί 15 λεπτά συνολικά.

Υλικά

  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • Ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι
  • Kοτόπουλο μπούτι σε κομμάτια
  • 2 κολοκυθάκια μέτρια
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα βαρύ τηγάνι ρίξτε το βούτυρο και ροδίστε το κοτόπουλο -Προσθέστε αλάτι, ρίγανη, δεντρολίβανο και θυμάρι
  • Χαμηλώστε τη φωτιά, ροδίστε συνολικά 10-12 λεπτά
  • Προσθέστε το σκόρδο στο τέλος και ροδίστε, να μη καεί
  • Βγάλτε το κοτόπουλο στην άκρη
  • Ρίξτε στο ίδιο τηγάνι τα κολοκυθάκια κομμένα, αλάτι, πιπέρι
  • Σε 4-5 λεπτά τα κολοκυθάκια θα είναι έτοιμα, al dente
  • Προς το τέλος προσθέστε και το κοτόπουλο, αναμείξτε απαλά μέσα στο τηγάνι, προσθέστε αρωματικά και αλάτι, αν χρειάζεται
  • Ετοιμο!



Πηγή