Milkshake σοκολάτα με σαντιγί
Δροσερό κι εύκολο ρόφημα για το καλοκαίρι
Υλικά
Για το milkshake
- 1 κούπα γάλα
- 2 μπάλες παγωτό σοκολάτα
- 4 – 5 παγάκια
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
- σαντιγί
Για τη σαντιγί
- Μισό κιλό κρέμα γάλακτος
- 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Για το milkshake
- Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το παγωτό και τα παγάκια.
- Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη κρέμα.
- Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με σαντιγί και σκόνη κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.
Για τη σαντιγί
- Αφήνουμε για ένα τέταρτο στην κατάψυξη την κρέμα γάλακτος και το μπολ όπου θα χτυπηθεί η σαντιγί.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ στη γρήγορη ταχύτητα για δύο λεπτά και όταν αρχίζει να πήζει, πασπαλίζουμε από πάνω την άχνη, συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Σταματάμε μόλις πήξει για να μην κόψει η σαντιγί.
newsbeast.gr