Είναι μια δροσερή νότα σε μια χωριάτικη σαλάτα χωρίς ντομάτες. Για σάλτσα προτείνω κάτι πιο φίνο από τη λαδορίγανη.Υλικά
- 400 γραμμάρια φράουλες ώριμες
- 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι, 300 γραμμάρια φέτα, 2 κουταλιές δυόσμο ή μαϊντανό
Για τη σάλτσα:
- 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1/3 κουταλιάς ξύδι μπαλσάμικο λευκό
- 1 κουταλιά χυμό λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόψτε σε κύβους τα αγγουράκια, τη φέτα και τις φράουλες
- Κόψτε το κρεμμύδι και τον δυόσμο ή τον μαϊντανό
- Σε σέικερ χτυπήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ, αναμείξτε καλά
- Ετοιμη η σαλάτα!
Πηγή
