Κατηγορία: ΚΟΥΖΙΝΑ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

  Είναι τόσο απλά και «αθώα» κι όμως, μπορούν να κάνουν ένα φαγητό σκέτη αποτυχία, τα λαχανικά «μαραμένα» αντί για ζωντανά και λαχταριστά και το κρέας σας στεγνό αντί για ζουμερό και νόστιμο. Ιδού τα οκτώ πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται στην κουζίνα και οι τρόποι να τα αποφύγετε ώστε τα μαγειρέματά σας να στεφθούν με απόλυτη επιτυχία.Δεν διαβάζετε ολόκληρη την συνταγή πριν αρχίσετε το μαγείρεμαΕίναι σαν να ξεκινάτε ένα ταξίδι χωρίς να κοιτάζετε τον χάρτη, θεωρώντας πως ξέρετε τον δρόμο. Έτσι, μπορεί να παραλείψετε σημαντικά βήματα της συνταγής, να μην διαβάσετε προσεκτικά και να βάλετε την ντομάτα πριν από ... Διαβάστε περισσότερα

  Ένα τέλειο φαγητό για μικρούς και μεγάλους Αν θέλετε ένα απλό, γρήγορο αλλά εντυπωσιακό και χορταστικό γεύμα για να σερβίρετε στο τραπέζι, ειδικά τώρα που τέλειωσε το Πάσχα και έχετε μπουχτίσει από τα μαγειρέματα, αυτό το πανεύκολο σουφλέ με μακαρόνια και τυριά είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε. Σερβίρετέ το ζεστό από το φούρνο και απολαύστε!Υλικά500γρ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο200γρ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο200γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη200γρ. κασέρι τριμμένο200γρ. παρμεζάνα, τριμμένη1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά4 αυγάαλάτιπιπέριΕκτέλεση1. Βράζετε τα μακαρόνια, τα σουρώνετε και τα αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα τυριά2. Βουτυρώνετε ένα πυρέξ και απλώνετε το 1/3 των μακαρονιών ... Διαβάστε περισσότερα