Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η γρίπη, ο covid-19, το κοινό κρυολόγημα και ο αναπνευστικός συγκυτιακός ιός είναι μεταξύ των αναπνευστικών ιών που θα κυκλοφορήσουν σε μεγάλο βαθμό φέτος το χειμώνα. Αυτοί οι εξαιρετικά μεταδοτικοί ιοί προκαλούν παρόμοια συμπτώματα, καθιστώντας δύσκολη τη διαφοροποίηση μεταξύ τους. Αυτά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν: – Πυρετό– Βήχα– Πονόλαιμο– Καταρροή– Πόνους σώματος Η λοίμωξη από κορωνοϊό SARS-CoV-2 και ιούς της γρίπης αυξάνει πάνω από τέσσερις φορές την πιθανότητα διασωλήνωσης του ασθενούς και κατά δυόμισι φορές την πιθανότητα θανάτου του, σε σύγκριση με όσους νοσούν μόνο από covid-19. Η μελέτη δείχνει την ανάγκη να γίνεται συχνότερα έλεγχος για γρίπη στους ασθενείς με ... Διαβάστε περισσότερα

Το φαγόπυρο είναι ένα ψευδοδημητριακό και οι σπόροι του μοιάζουν με τους σπόρους των σιτηρών. Τα δύο βασικότερα είδη φαγόπυρου που μπορείτε να βρείτε είναι το Fagopyrum esculentum ή αλλιώς γλυκό φαγόπυρο και το ταταρικό φαγόπυρο (Fagopyrum tataricum) ή αλλιώς πικρό φαγόπυρο. Το φαγόπυρο είναι ένα τρόφιμο με καταγωγή από την Ανατολή. Το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα, καθώς και σε άλλες ασιατικές χώρες, όπου οι άνθρωποι απολαμβάνουν ζυμαρικά, φτιαγμένα από αλεύρι φαγόπυρου. Το φαγόπυρο μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα αποτελούσε ένα από τα βασικότερα συστατικά της διατροφής στη Βρετανία, τη Νορμανδία, τη Βόρεια ... Διαβάστε περισσότερα

Γιατί πρέπει πάντοτε να ανοίγουν μπροστά σας το μπουκάλι στο μπαρ, αφού πρώτα το ελέγξετε. Πέντε μαθητές διακομίστηκαν χθες τα ξημερώματα στο νοσοκομείο για πλύση στομάχου, μετά από ποτά «μπόμπες» που κατανάλωσαν σε νυχτερινό κέντρο στο Γκάζι. Ο ένας ήταν ένας 15χρονος, που λιποθύμησε. Τέσσερις συμμαθήτριές του έκαναν έμετο και ένιωθαν ζάλη. Τα νοθευμένα ποτά δυστυχώς κυκλοφορούν ευρέως και θέτουν σε σοβαρούς κινδύνους την υγεία. Όπως αναφέρει η βρετανική Αρχή Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA), τα νοθευμένα ποτά παράγονται σε μη αδειοδοτημένους χώρους και συχνά είναι συσκευασμένα με τρόπο ώστε να θυμίζουν καλά γνωστές, νόμιμες μάρκες. Ωστόσο τα νόμιμα ποτά παράγονται από ... Διαβάστε περισσότερα

Άτομα με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια δοκίμασαν ένα συμπλήρωμα διατροφής από χυμό παντζαριού για δώδεκα εβδομάδες και παρατήρησαν μείωση της αρτηριακής τους πίεσης και βελτίωση της απόστασης που μπορούσαν να περπατήσουν σε έξι λεπτά. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «European Respiratory Journal». Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια είναι μια σοβαρή ασθένεια των πνευμόνων που επηρεάζει περίπου 400 εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Προκαλεί δυσκολίες στην αναπνοή και μειώνει σημαντικά την ικανότητα των ανθρώπων για σωματική δραστηριότητα. Αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η έρευνα, που διεξήχθη από ερευνητές του Imperial College του Λονδίνου, μελέτησε τα πλεονεκτήματα ... Διαβάστε περισσότερα

Δύο νέες έρευνες έφεραν αποτελέσματα σχετικά με τη συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης σε βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και άλλων σοβαρών ασθενειών. Οι επιπτώσεις της κατανάλωσης βαρέων μετάλλων είναι περισσότερο πιθανές στα παιδιά. Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Εταιρείας Ανάλυσης Κινδύνου για το 2023. Οι καλλιέργειες τροφίμων μπορούν να απορροφήσουν βαρέα μέταλλα από μολυσμένο έδαφος, αέρα και νερό. Ως αποτέλεσμα ίχνη μόλυβδου, αρσενικού και κάδμιου, βρίσκονται σε κοινά τρόφιμα, από το ρύζι και τα δημητριακά μέχρι τους ξηρούς καρπούς και το σπανάκι. Το πρόβλημα της μόλυνσης των τροφίμων από βαρέα μέταλλα έχει αποκτήσει νέο ... Διαβάστε περισσότερα

Οι όζοι θυρεοειδούς είναι μία πολύ συχνή πάθηση που ταλαιπωρεί μεγάλο μέρος του γυναικείου ιδίως, πληθυσμού. Αν και τις περισσότερες φορές δεν δίνουν συμπτώματα, οι όζοι θυρεοειδούς όταν αυξάνονται σημαντικά σε μέγεθος είναι πιθανό να ασκούν πίεση σε παρακείμενα όργανα και να γίνονται αντιληπτοί από τον ασθενή. Στις γραμμές που ακολουθούν ο Χειρουργός Ενδοκρινών Αδένων (Θυρεοειδούς-Παραθυρεοειδών) κ. Γιώργος Σακοράφας, λύνει όλες τις απορίες μας πάνω στο ζήτημα των κλινικών εκδηλώσεων των όζων θυρεοειδούς. Ι.Ασυμπτωματικοί όζοι Σήμερα, οι περισσότεροι όζοι θυρεοειδούς δεν συνοδεύονται από κλινικές εκδηλώσεις (ασυμπτωματικοί). Στις περιπτώσεις αυτές, η διάγνωση τίθεται τυχαία στο πλαίσιο απεικονιστικού ελέγχου που γίνεται για ... Διαβάστε περισσότερα

Όταν αγοράζετε γάλα, συνήθως συνοδεύεται με μια ημερομηνία η οποία ενημερώνει το κατάστημα για πόσο καιρό πρέπει να διατηρείται το γάλα στα ράφια του. Αυτές οι ημερομηνίες δεν είναι ενδεικτικές της ασφάλειας, αλλά αναφέρονται στην ποιότητα, επομένως είναι γενικά ασφαλές να πίνετε γάλα μερικές ημέρες μετά από αυτές τις ημερομηνίες. Μπορείτε να πιείτε γάλα έως και μια εβδομάδα μετά την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον . Φροντίστε όμως να δοκιμάσετε τη γεύση του και τη μυρωδιά του πριν το πιείτε. Όταν το γάλα έχει χαλάσει η μυρωδιά είναι συνήθως έντονη. Ακόμη και η λήψη ... Διαβάστε περισσότερα

Τα φετινά χριστούγεννα πλησιάζουν και οι μέρες των γιορτων συνοδεύονται από ασταμάτητο φαγητό και πολύ ποτό. Μάθετε τις θερμίδες που κρύβει το γιορτινό τραπέζι και προσπαθήστε να κρατήσετε ένα λογικό μέτρο, πριν παραδωθείτε στις γιορτινές λιχουδιές, Γαλοπούλα: Έχει λιγότερο λίπος από άλλα είδη κρεάτων αλλά η ποσότητα και η γέμιση είναι αυτή που ευθύνεται στην αυξημένη θερμιδική απόδοση της. Μία μερίδα λοιπόν γαλοπούλας μαζί με την γέμιση μπορεί να φτάσει τις 650 θερμίδες! Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες (μερίδα εστιατορίου): 650-800 θερμίδες Κάστανα: Τα κάστανα που βρίσκονται συνήθως στη γέμιση μπορούν να αγγίξουν τις 100 θερμίδες (4 μεγάλα). Πατάτες φούρνου: Δεν γίνεται να ... Διαβάστε περισσότερα

Το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι το σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, αλλά μερικές φορές εκτός από δώρα μπορεί να φέρει και μια μεγάλη λίστα από ενοχλητικά συμπτώματα, όπως βήχα, φτέρνισμα, φαγούρα και εξανθήματα ή αλλιώς το λεγόμενο «Σύνδρομο του Χριστουγεννιάτικου Δέντρου», με λίγα λόγια, μπορεί να έχετε αλλεργία στο δέντρο σας. Πιο αναλυτικά, μέσα στα κλαδιά του δέντρου, τα οποία είναι στολισμένα με μπάλες και φωτάκια, υπάρχει πιθανότητα να κρύβεται σκόνη και 53 διαφορετικά είδη μούχλας. Σύμφωνα με μελέτη, από πό όλα αυτά τα διαφορετικά είδη το 70% έφερε μαζί και άλλους «ανεπιθύμητους συνοδούς», όπως κρίσεις άσθματος, κνησμό, επιπεφυκίτιδα, βήχα, καταρροή ή ... Διαβάστε περισσότερα

Η αποτοξίνωση με acai berries πραγματοποιείται μέσω της πρόσληψης συμπληρωμάτων acai berry και συνήθως προτείνεται ένα χρονοδιάγραμμα 2 ή 3 εβδομάδων, με καθημερινή κατανάλωση αυτών των προϊόντων με τη μορφή ροφήματος. Οι οπαδοί της συγκεκριμένης αποτοξίνωσης ισχυρίζονται ότι μέσω αυτού του μηχανισμού μειώνεται η φλεγμονή μειώνεται και το πρήξιμο και επιτυγχάνεται η απώλεια κιλών. Όμως είναι σημαντικό να επισημάνουμε πως δεν υπάρχουν έγκυρες επιστημονικές μελέτες που να αποδεικνύουν τους παραπάνω ισχυρισμούς. Επίσης τα περισσότερα συμπληρώματα acai δεν ελέγχονται, επομένως μπορεί να περιέχουν επιβλαβή ή τοξικά συστατικά. Στην πραγματικότητα, συχνά περιλαμβάνουν καθαρτικά για να επιταχύνουν τις κινήσεις του εντέρου, κάτι που ... Διαβάστε περισσότερα

Σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης σύστημα τεχνητής νοημοσύνης μπορεί να προβλέπει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής έως και 10 χρόνια πριν. Όπως επισημαίνεται, η τεχνητή νοημοσύνη θα μπορούσε να βελτιώσει την ακρίβεια των αξονικών τομογραφιών καρδιάς, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την ανίχνευση αποφράξεων ή στενώσεων στις αρτηρίες. Πρόκειται για μια εξέλιξη που θα μπορούσε να αποδειχθεί σωτήρια για χιλιάδες ζωές και να βελτιώσει τις θεραπείες για πολλούς ασθενείς, όπως υπογραμμίζουν οι ερευνητές, σύμφωνα με τον Guardian. «Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι ορισμένοι ασθενείς που έρχονται στο νοσοκομείο με πόνο στο στήθος και οι οποίοι συχνά επιστρέφουν στο ... Διαβάστε περισσότερα

Ένας από τους πιο νόστιμους και υγιεινούς τρόπους για να έχετε ενέργεια τον χειμώνα που οι θερμοκρασίες είναι ιδιαίτερα χαμηλές είναι να εντάξετε τα φιστίκια Αιγίνης στη διατροφή σας. Διαβάστε παρακάτω ποια είναι τα οφέλη τους. Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος Τα φιστίκια Αιγίνης είναι πλούσια σε βιταμίνη Β6, η οποία παίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Επιπλέον, περιέχουν ψευδάργυρο, ένα ορυκτό γνωστό για τις ιδιότητές του να τονώνει το ανοσοποιητικό. Η συμπερίληψη των φιστικιών στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε υγιείς και να αποτρέψετε τις κοινές ασθένειες του χειμώνα. Πλούσια σε υγιή λίπη Τα ... Διαβάστε περισσότερα