Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα ψωμιά διαφέρουν ανάλογα με το είδος τους, τόσο σε θερμίδες (μικρές διακυμάνσεις) όσο και στα διατροφικά τους συστατικά. Έχει σημασία λοιπόν, να δίνουμε προσοχή στα διατροφικά στοιχεία του ψωμιού που επιλέγουμε, ώστε να μεγιστοποιούμε τα οφέλη για τον οργανισμό μας, ανάλογα με τις ανάγκες μας. Για παράδειγμα, το ψωμί ολικής άλεσης αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τα άτομα που είναι καλό να προσλαμβάνουν μια μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών μέσα στη μέρα τους, καθώς συγκριτικά με το λευκό είναι πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες. Έτσι, είναι ιδανικό τόσο για άτομα που ταλαιπωρούνται από πεπτικά προβλήματα (π.χ. δυσκοιλιότητα) όσο και για άτομα ... Διαβάστε περισσότερα

Και γιατί ακόμα και ο καφές ντεκαφεϊνέ (χωρίς καφεΐνη) έχει τις ίδιες ακριβώς… επιπτώσεις στην εντερική λειτουργία; Ένα βίντεο από την σειρά της American Chemical Society’s Reactions απαντά στο ερώτημα που ο καθένας θέλει να ξέρει, αλλά πολύ λίγοι… τολμούν να ρωτήσουν. Κατ ‘αρχάς, και σύμφωνα με τους δημιουργούς του βίντεο, αν ο καφές σας κάνει να πηγαίνετε στην τουαλέτα, τότε είστε ένας από τους λίγους τυχερούς (ή άτυχους, ανάλογα με το πώς το βλέπει κανείς!…), οι οποίοι βιώνουν αυτό το φαινόμενο. Μόλις το 30-40% του πληθυσμού των ΗΠΑ, υποστηρίζει ότι πηγαίνει… επειγόντως στην τουαλέτα αφότου πιει ένα φλιτζάνι καφέ. ... Διαβάστε περισσότερα

Από την άλλη, κάποιοι τα θεωρούν (αδίκως) «παχυντικά» φρούτα, με αποτέλεσμα πολλοί που επιθυμούν να ελέγξουν το βάρος τους να τα αποφεύγουν, θεωρώντας ότι προσφέρουν πολλές θερμίδες επειδή είναι γλυκά. Στην πραγματικότητα, αποτελούν επιλογές υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ όσον αφορά στο θερμιδικό τους περιεχόμενο, ισχύει για ακόμη μια φορά ο κανόνας του μέτρου, αφού εάν καταναλωθούν χωρίς υπερβολές, οι θερμίδες που αποδίδουν είναι λίγες, αναλογικά με τη θρεπτική τους αξία. Ας δούμε λοιπόν τι μας προσφέρει καθένα από αυτά, καθώς και πόσες θερμίδες περιέχει τελικά μια ενδεικτική μερίδα. Καρπούζι Περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου, βιταμίνης C και βιταμίνης Α, ενώ η ... Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα που έχει δημοσιευτεί στην επιστημονική επιθεώρηση «Complimentary Therapies in Clinical Practice», έδειξε ότι υπάρχει ένα κοινό μπαχαρικό που, όχι μόνο μπορεί να βοηθήσει το άτομο να κάψει μέχρι και 3 φορές περισσότερο λίπος, αλλά μειώνει με φυσικό τρόπο το επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα. Όλοι βάζουμε κάποιο μπαχαρικό, όταν μαγειρεύουμε. Και αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τότε σίγουρα ακολουθείτε κάποια δίαιτα και ασκείστε όσο πιο τακτικά μπορείτε. Δεν χρειάζεται να κάνετε πολλές αλλαγές. Αρκεί να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας όσο πιο πολύ κύμινο μπορείτε. Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες εξέτασαν τις περιπτώσεις 88 υπέρβαρων ή ... Διαβάστε περισσότερα

Αν χρησιμοποιείτε ανεμιστήρες για να αντιμετωπίσετε τη ζέστη, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό, διότι μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες να εκδηλώσετε θερμοπληξία. Αν χρησιμοποιείτε ανεμιστήρες για να αντιμετωπίσετε τη ζέστη, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό. Γιατί; Διότι αν η ατμόσφαιρα δεν έχει αρκετή υγρασία, μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες να εκδηλώσετε θερμοπληξία, η οποία είναι μία απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας μελέτης, στην οποία επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Σύδνεϋ εξέτασαν εάν μπορούν οι ανεμιστήρες να μας δροσίσουν σε περίπτωση καύσωνα. Οι ερευνητές πραγματοποίησαν τη μελέτη τους στο Εργαστήριο Θερμικής Εργονομικής του πανεπιστημίου, όπου ... Διαβάστε περισσότερα

Ο μεταβολισμός είναι πολύ σημαντικός. Το σώμα μας αποτελείται κατά περίπου 60% από νερό. Χάνουμε συνεχώς νερό από το σώμα μας, κυρίως μέσω των ούρων και του ιδρώτα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις για την σχέση που έχει ο μεταβολισμός με το πόσο νερό πίνουμε κάθε μέρα. Οι ειδικοί συνήθως συνιστούν 8 ποτήρια την ημέρα, κάτι που ισούται με περίπου 2 λίτρα. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες απόψεις που λένε ότι είμαστε πάντα στα “πρόθυρα της αφυδάτωσης” και ότι πρέπει να πίνουμε νερό συνεχώς όλη την ημέρα… ακόμα και όταν δεν είμαστε διψασμένοι. Όπως με τα περισσότερα πράγματα, έτσι και αυτό εξαρτάται από ... Διαβάστε περισσότερα

Αν είστε συνεχώς άρρωστοι ή κουρασμένοι, το λεμφικό σας σύστημα μπορεί να έχει σταματήσει να λειτουργεί σωστά. Το λεμφικό σύστημα αποτελείται από τους λεμφαδένες, τον σπλήνα, τον θύμο αδένα και τα αγγεία που μεταφέρουν υγρά, τα οποία προστατεύουν το σώμα σας από τις ασθένειες. Αυτό το σύστημα μπορεί να γίνει υποτονικό, όταν δεν ασκείστε αρκετά, ακολουθείτε κακή διατροφή ή έχετε μια παρατεταμένη, σοβαρή ασθένεια. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε ορισμένα απλά πράγματα για να αποτοξινώσετε το λεμφικό σας σύστημα και να βελτιώσετε τη γενική υγεία σας: Βήμα 1 Κάντε ένα λεμφικό μασάζ σε έναν εξειδικευμένο θεραπευτή μασάζ. Ο θεραπευτής θα χρησιμοποιήσει ... Διαβάστε περισσότερα

Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών και λιγότερων ζωικών τροφών συνδέεται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία και μειωμένο κίνδυνο θανάτου από ανακοπή, εγκεφαλικό ή άλλες καρδιαγγειακές νόσους, αποκαλύπτει νέα αμερικανική έρευνα. Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στο «Journal of the American Heart Association», την επιθεώρηση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης/ Αμερικάνικης Ένωσης για τα Εγκεφαλικά, έδειξαν ότι… …οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερα φυτικά προϊόντα είχαν 16% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών (έμφραγμα, καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό κ.α.), 32% ελαττωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές νόσους ενώ μείωναν την πιθανότητα θανάτου από οποιαδήποτε αιτία κατά 25% συγκριτικά με εκείνους που δεν κατανάλωναν τέτοιες τροφές. «Ενώ δε ... Διαβάστε περισσότερα

Ο ποιοτικός ύπνος είναι σημαντικός για τη συνολική υγεία σας, αφού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, να διατηρήσει υγιή τον εγκέφαλό σας και να τονώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Παρά το γεγονός ότισυνιστώνται 7-8 ώρες αδιάκοπου ύπνου κάθε βράδυ, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονταινα κοιμηθούν ή ξυπνούν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Όταν το πρόβλημα τηςαϋπνίας αποτελεί μια μόνιμη κατάσταση, είναι πιθανό να χρήζει παρακολούθησης ήκαι θεραπείας. Ωστόσο, αν αντιμετωπίζετε συνηθισμένες διαταραχές στον ύπνο σας, μπορείτε να αναζητήσετε βοήθεια στις παρακάτω τροφές. Αμύγδαλα Τα αμύγδαλα είναι καλή πηγή μελατονίνης και μαγνησίου, ενός μετάλλου που συμβάλλει στη μετάδοση των νευρικών ... Διαβάστε περισσότερα

Το κάπνισμα πλήττει τη γονιμότητα σε άνδρες και γυναίκες, προκαλώντας βλάβες στο DNA των σπερματοζωαρίων, στα ωάρια και στις ωοθήκες. Έτσι, μειώνει τις πιθανότητες σύλληψης και επιτυχούς έκβασης μιας εγκυμοσύνης. Το κάπνισμα δεν παρέχει τίποτα θετικό στην υγεία, αλλά αντιθέτως βλάπτει με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους τον οργανισμό. Μοιραία, λοιπόν, πλήττει και τη γονιμότητα, μειώνοντας τις πιθανότητες σύλληψης και επιτυχούς έκβασης της εγκυμοσύνης. Δυστυχώς όμως, μελέτες έχουν δείξει πως μόνο το 22% των υπογόνιμων ανδρών και γυναικών γνωρίζουν πως το κάπνισμα είναι παράγοντας κινδύνου για υπογονιμότητα. Και πολύ λιγότεροι γνωρίζουν ότι συσχετίζεται και με την πρόωρη εμμηνόπαυση. Ο μαιευτήρας-χειρουργός γυναικολόγος ... Διαβάστε περισσότερα

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής  είναι καλό να υπάρχει μέτρο σε όλες μας τις διατροφικές επιλογές. Είναι σημαντικό εκτός από την ποιότητα του ψωμιού επομένως, να υπολογίζεις και την ποσότητά του! Αυτό ισχύει τόσο για το ψωμί, όσο και για υπόλοιπα τρόφιμα, όπως είναι το κρέας, το γάλα, τα μακαρόνια κτλ. Δεν υπάρχει λόγος να εστιάζουμε σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο, αλλά πρέπει να βλέπουμε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην ημέρα! Όσον αφορά το ψωμί και τους υδατάνθρακες γενικότερα, ωστόσο, είναι καλό να μη ξεπερνάμε τη συνολική ποσότητα υδατανθράκων μέσα σε μια ημέρα. Αυτό μπορείς εύκολα να το πετύχεις περιλαμβάνοντας ... Διαβάστε περισσότερα

Το κύριο συστατικό στο λευκό κρασί είναι τα λευκά σταφύλια, από τα οποία έχουν αφαιρεθεί σπόροι και φλούδα. Τα περισσότερα λευκά κρασιά έχουν μια ελαφριά και φρουτώδη γεύση, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που έχουν μια πιο πλούσια γεύση. Από την άλλη πλευρά, τα κόκκινα κρασιά γίνονται με σκούρο κόκκινο και μαύρο σταφύλι. Η κύρια διαφορά μεταξύ κόκκινων και λευκών κρασιών είναι ότι τα κόκκινα κρασιά παράγονται με ολόκληρα σταφύλια, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Οι φλούδες προσθέτει χρώμα και γεύση στο κόκκινο κρασί και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτά τα κρασιά έχουν μια πιο πλούσια γεύση. Τα κόκκινα κρασιά ... Διαβάστε περισσότερα