Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Είναι ευρέως αποδεκτό ότι η αθηροσκλήρωση των στεφανιαίων αρτηριών είναι μια χρόνια προοδευτική πάθηση που αρχίζει νωρίς στη ζωή και σιγά-σιγά εξελίσσεται για αρκετές δεκαετίες προτού προκύψουν συμπτώματα καρδιακής νόσου. Ωστόσο, ο μέσος όρος ηλικίας σε δοκιμές φαρμάκων που μειώνουν τη χοληστερόλη είναι 63 έτη και, ως εκ τούτου, οι ασθενείς έχουν ήδη εκτεθεί σε αρκετά χρόνια ζωής που η “κακή χοληστερόλη” (LDL) υπάρχει στο αίμα τους. Έτσι, δεν είναι περίεργο, ότι οι όποιες φαρμακευτικές θεραπείες τυπικά μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 20-30% μόνο. Ο ρόλος της LDL χοληστερόλης Γνωρίζουμε ότι η LDL χοληστερόλη παίζει κεντρικό ρόλο στην έναρξη, ... Διαβάστε περισσότερα

Ήταν Οκτώβριος του 2010 όταν ένα παράξενο πρωτοσέλιδο δημοσίευμα των «New York Times» έγραφε στον τίτλο του «Επιστήμονες και στρατιώτες λύνουν το μυστήριο των μελισσών». Η τετράχρονη μελέτη για τον ανεξήγητο θάνατο εκατομμυρίων μελισσών στις ΗΠΑ και την Ευρώπη ερμήνευε υποτίθεται το ακατανόητο γεγονός, μόνο που αυτό που έκανε στην πραγματικότητα ήταν να δημιουργήσει ακόμα περισσότερα αναπάντητα ερωτήματα, σύγχυση και οργή τόσο στους κόλπους της επιστήμης όσο και της μελισσουργίας. Το φαινόμενο πρωτοεντοπίστηκε το 2006, όταν οι άλλοτε ευημερούσες αποικίες των μελισσών άρχισαν ξαφνικά να εξαφανίζονται, αφήνοντας πίσω αδειανές κυψέλες. Τα σώματα των μελισσών δεν εντοπίζονταν μάλιστα ποτέ, κι έτσι ... Διαβάστε περισσότερα

Ο καρδιολόγος David Becker αναλύει τι ισχύει ακριβώς σε ένα θέμα που απασχολεί ολοένα και περισσότερους ανθρώπους σήμερα: να παίρνω ή όχι ασπιρίνη κάθε μέρα για προληπτικούς λόγους; Ίσως το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο στην ανθρώπινη ιστορία, η ασπιρίνη, έχει γίνει αντικείμενο πολλών ερευνών και σχολίων στον έντυπο και ηλεκτρονικό Τύπο τα τελευταία χρόνια. ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι ακόλουθες πληροφορίες προκύπτουν από την γνώμη ενός καρδιολόγου. Αυτό δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι πρέπει να τις ακολουθήσετε “τυφλά”. Οι πληροφορίες αυτές είναι χρήσιμες, αλλά πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας για οποιαδήποτε φάρμακα παίρνετε. Την ασπιρίνη την συνταγογραφούν πολύ συχνά οι ... Διαβάστε περισσότερα

Το κρέας από το κοτόπουλο παγώνει γρήγορα, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο για να ξεπαγώσει. Όχι καυτό νερό! Σε περίπτωση που θα πρέπει να προετοιμάσετε το κρέας γρήγορα, ποτέ μην το ξεπαγώσετε μέσα σε καυτό νερό. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιήσετε έναν φούρνο μικροκυμάτων στην αντίστοιχη ρύθμιση για ξεπάγωμα κοτόπουλου. Αν έχετε λίγο περισσότερο χρόνο, ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κρέας μέσα στο ψυγείο. Αλλά να θυμάστε, ότι αυτό θα χρειαστεί τουλάχιστον 24 ώρες για να γίνει σωστά από την στιγμή που θα το βγάλετε από την κατάψυξη και θα το βάλετε στην συντήρηση του ψυγείου. Ένας τρίτος τρόπος είναι να ξεπαγώσετε το κοτόπουλο είναι σε ... Διαβάστε περισσότερα

Πολλοί άνθρωποι τρώνε το φαγητό τους γρήγορα και απρόσεκτα. Ωστόσο, το να τρώει κανείς με αργό ρυθμό μπορεί να είναι μια πολύ πιο έξυπνη προσέγγιση. Μάλιστα, έρευνες δείχνουν ότι στο αδυνάτισμα ο αργός ρυθμός κατανάλωσης της τροφής σε ένα γεύμα μπορεί να βοηθήσει το άτομο να αισθάνεται πιο χορτασμένο και συνολικά να χάσει περισσότερο βάρος. Αδυνάτισμα: Τι συμβαίνει όταν τρώτε γρήγορα Οι άνθρωποι που τρώνε γρήγορα το γεύμα τους τείνουν να είναι βαρύτεροι από εκείνους που τρώνε πιο αργά. Συγκεκριμένα, όσοι τρώνε γρήγορα είναι έως και 115% πιο πιθανό να είναι παχύσαρκοι σε σύγκριση με όσους τρώνε πιο αργά. Τείνουν, ... Διαβάστε περισσότερα

Τα ψωμιά διαφέρουν ανάλογα με το είδος τους, τόσο σε θερμίδες (μικρές διακυμάνσεις) όσο και στα διατροφικά τους συστατικά. Έχει σημασία λοιπόν, να δίνουμε προσοχή στα διατροφικά στοιχεία του ψωμιού που επιλέγουμε, ώστε να μεγιστοποιούμε τα οφέλη για τον οργανισμό μας, ανάλογα με τις ανάγκες μας. Για παράδειγμα, το ψωμί ολικής άλεσης αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τα άτομα που είναι καλό να προσλαμβάνουν μια μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών μέσα στη μέρα τους, καθώς συγκριτικά με το λευκό είναι πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες. Έτσι, είναι ιδανικό τόσο για άτομα που ταλαιπωρούνται από πεπτικά προβλήματα (π.χ. δυσκοιλιότητα) όσο και για άτομα ... Διαβάστε περισσότερα

Και γιατί ακόμα και ο καφές ντεκαφεϊνέ (χωρίς καφεΐνη) έχει τις ίδιες ακριβώς… επιπτώσεις στην εντερική λειτουργία; Ένα βίντεο από την σειρά της American Chemical Society’s Reactions απαντά στο ερώτημα που ο καθένας θέλει να ξέρει, αλλά πολύ λίγοι… τολμούν να ρωτήσουν. Κατ ‘αρχάς, και σύμφωνα με τους δημιουργούς του βίντεο, αν ο καφές σας κάνει να πηγαίνετε στην τουαλέτα, τότε είστε ένας από τους λίγους τυχερούς (ή άτυχους, ανάλογα με το πώς το βλέπει κανείς!…), οι οποίοι βιώνουν αυτό το φαινόμενο. Μόλις το 30-40% του πληθυσμού των ΗΠΑ, υποστηρίζει ότι πηγαίνει… επειγόντως στην τουαλέτα αφότου πιει ένα φλιτζάνι καφέ. ... Διαβάστε περισσότερα

Από την άλλη, κάποιοι τα θεωρούν (αδίκως) «παχυντικά» φρούτα, με αποτέλεσμα πολλοί που επιθυμούν να ελέγξουν το βάρος τους να τα αποφεύγουν, θεωρώντας ότι προσφέρουν πολλές θερμίδες επειδή είναι γλυκά. Στην πραγματικότητα, αποτελούν επιλογές υψηλής διατροφικής αξίας, ενώ όσον αφορά στο θερμιδικό τους περιεχόμενο, ισχύει για ακόμη μια φορά ο κανόνας του μέτρου, αφού εάν καταναλωθούν χωρίς υπερβολές, οι θερμίδες που αποδίδουν είναι λίγες, αναλογικά με τη θρεπτική τους αξία. Ας δούμε λοιπόν τι μας προσφέρει καθένα από αυτά, καθώς και πόσες θερμίδες περιέχει τελικά μια ενδεικτική μερίδα. Καρπούζι Περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου, βιταμίνης C και βιταμίνης Α, ενώ η ... Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα που έχει δημοσιευτεί στην επιστημονική επιθεώρηση «Complimentary Therapies in Clinical Practice», έδειξε ότι υπάρχει ένα κοινό μπαχαρικό που, όχι μόνο μπορεί να βοηθήσει το άτομο να κάψει μέχρι και 3 φορές περισσότερο λίπος, αλλά μειώνει με φυσικό τρόπο το επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα. Όλοι βάζουμε κάποιο μπαχαρικό, όταν μαγειρεύουμε. Και αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τότε σίγουρα ακολουθείτε κάποια δίαιτα και ασκείστε όσο πιο τακτικά μπορείτε. Δεν χρειάζεται να κάνετε πολλές αλλαγές. Αρκεί να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας όσο πιο πολύ κύμινο μπορείτε. Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες εξέτασαν τις περιπτώσεις 88 υπέρβαρων ή ... Διαβάστε περισσότερα

Αν χρησιμοποιείτε ανεμιστήρες για να αντιμετωπίσετε τη ζέστη, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό, διότι μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες να εκδηλώσετε θερμοπληξία. Αν χρησιμοποιείτε ανεμιστήρες για να αντιμετωπίσετε τη ζέστη, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό. Γιατί; Διότι αν η ατμόσφαιρα δεν έχει αρκετή υγρασία, μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες να εκδηλώσετε θερμοπληξία, η οποία είναι μία απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας μελέτης, στην οποία επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Σύδνεϋ εξέτασαν εάν μπορούν οι ανεμιστήρες να μας δροσίσουν σε περίπτωση καύσωνα. Οι ερευνητές πραγματοποίησαν τη μελέτη τους στο Εργαστήριο Θερμικής Εργονομικής του πανεπιστημίου, όπου ... Διαβάστε περισσότερα

Ο μεταβολισμός είναι πολύ σημαντικός. Το σώμα μας αποτελείται κατά περίπου 60% από νερό. Χάνουμε συνεχώς νερό από το σώμα μας, κυρίως μέσω των ούρων και του ιδρώτα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις για την σχέση που έχει ο μεταβολισμός με το πόσο νερό πίνουμε κάθε μέρα. Οι ειδικοί συνήθως συνιστούν 8 ποτήρια την ημέρα, κάτι που ισούται με περίπου 2 λίτρα. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες απόψεις που λένε ότι είμαστε πάντα στα “πρόθυρα της αφυδάτωσης” και ότι πρέπει να πίνουμε νερό συνεχώς όλη την ημέρα… ακόμα και όταν δεν είμαστε διψασμένοι. Όπως με τα περισσότερα πράγματα, έτσι και αυτό εξαρτάται από ... Διαβάστε περισσότερα

Αν είστε συνεχώς άρρωστοι ή κουρασμένοι, το λεμφικό σας σύστημα μπορεί να έχει σταματήσει να λειτουργεί σωστά. Το λεμφικό σύστημα αποτελείται από τους λεμφαδένες, τον σπλήνα, τον θύμο αδένα και τα αγγεία που μεταφέρουν υγρά, τα οποία προστατεύουν το σώμα σας από τις ασθένειες. Αυτό το σύστημα μπορεί να γίνει υποτονικό, όταν δεν ασκείστε αρκετά, ακολουθείτε κακή διατροφή ή έχετε μια παρατεταμένη, σοβαρή ασθένεια. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε ορισμένα απλά πράγματα για να αποτοξινώσετε το λεμφικό σας σύστημα και να βελτιώσετε τη γενική υγεία σας: Βήμα 1 Κάντε ένα λεμφικό μασάζ σε έναν εξειδικευμένο θεραπευτή μασάζ. Ο θεραπευτής θα χρησιμοποιήσει ... Διαβάστε περισσότερα