Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η νηστεία είναι μια ευκαιρία να αποτοξινωθούμε, να υιοθετήσουμε μια διατροφή πιο υγιεινή και, επίσης, να δοκιμάσουμε ξεχασμένες γεύσεις, με την ελπίδα να συνεχίσουμε να τις συγκαταλέγουμε στο διαιτολόγιό μας και μετά το τέλος της Σαρακοστής. Τα οφέλη της νηστείας Η παραδοσιακή δίαιτα της Σαρακοστής, χάρη στα άφθονα λαχανικά και φρούτα, είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, C, E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Αντίθετα, είναι «φτωχή» σε κορεσμένα ζωικά λίπη! Τα όσπρια, με τη σειρά τους, αποτελούν το «κρέας» της νηστείας. Μας παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, αλλά και φυτικές πρωτεΐνες, με μηδαμινό λίπος. Αν συνδυαστούν σωστά, με δημητριακά (ρύζι, ... Διαβάστε περισσότερα

Συγκεκριμένα, ο ΕΟΦ ανακάλεσε παρτίδες από το φάρμακο για την πίεση με ονομασία IRBESARTAN HYDROCHLOROTHIAZIDE/ACTAVIS (150+12.5) mg και IRBESARTAN HYDROCHLOROTHIAZIDE/ACTAVIS (300+25) mg. Το ένα από τα δύο είδη φαρμάκου για την πίεση που ανακάλεσε προληπτικά ο ΕΟΦ για πιθανή σύνδεση με τον καρκίνο Σύμφωνα με τον ΕΟΦ, αυτή η απόφαση αποτελεί προληπτικό μέτρο για την προάσπιση της Δημόσιας Υγείας κατόπιν ανίχνευσης, σε μια από τις παρτίδες δραστικής ουσίας ιρβεσαρτάνη που χρησιμοποιήθηκαν στις ανωτέρω παρτίδες τελικού προϊόντος, της ουσίας NDEA (πιθανός καρκινογόνος παράγοντας) σε επίπεδα άνω των επιτρεπτών ορίων. Η ανακοίνωση του ΕΟΦ: Πηγή

Η διάρροια εμφανίζεται όταν υπάρχει μια αύξηση στον αριθμό των κινήσεων του εντέρου ή τα κόπρανα είναι πιο υγρά και χαλαρά από το κανονικό. Αυτό επίσης συμβαίνει όταν το έντερο προωθεί τα απόβλητα από τον οργανισμό πριν απορροφηθεί αρκετό νερό από αυτά. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί όταν υπάρξει φλεγμονή του βλεννογόνου του εντέρου που προκαλεί υπερβολικό υγρό να εμπεριέχεται στα απόβλητα. Η διάρροια είναι ένα από τα πιο συχνά προβλήματα σε όλες τις ηλικίες. Οι περισσότεροι ενήλικες έχουν περίπου 4 επεισόδια διάρροιας κάθε χρόνο. Η διάρροια είναι κάτι έρχεται ξαφνικά και μπορεί να διαρκέσει έως και 14 ημέρες. Τι μπορείτε ... Διαβάστε περισσότερα

Το σώμα των ενόρκων του ομοσπονδιακού δικαστηρίου αποφάνθηκε ότι η εταιρεία φέρει ευθύνη για το λέμφωμα μη-Χότζκιν από το οποίο πάσχει ο Έντουιν Χάρντεμαν. Αυτή είναι η δεύτερη φορά μέσα σε μερικούς μήνες που σώμα ενόρκων σε δικαστήριο του Σαν Φρανσίσκο αποφάνθηκε ότι το Roundup αποτελούσε την αιτία εμφάνισης ενός καρκίνου αλλά και ότι η παρασκευάστρια Monsanto — έχει εξαγοραστεί από την Bayer — φέρει ευθύνη, διότι δεν έκανε τίποτε για να προληφθούν οι κίνδυνοι εξαιτίας της χρήσης του προϊόντος της, που είναι βασισμένο στη γλυφοσάτη. Η Bayer δήλωσε «απογοητευμένη» για την απόφαση, ανέφερε ότι θα ασκήσει έφεση και επέμεινε ... Διαβάστε περισσότερα

Ένα νέο χάπι για την πολλαπλή σκλήρυνση (σκλήρυνση κατά πλάκας) ενέκρινε η αρμόδια φαρμακευτική Αρχή των ΗΠΑ. Όπως ανακοίνωσε η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων & Φαρμάκων (FDA) το χάπι λέγεται siponimod (σιπονιμόδη) και εγκρίθηκε για τους ενήλικες με υποτροπιάζουσα πολλαπλή σκλήρυνση, κλινικά μεμονωμένο σύνδρομο ή δευτεροπαθώς προϊούσα νόσο. Η πολλαπλή σκλήρυνση είναι μία χρόνια, αυτοάνοση ασθένεια που διαταράσσει την επικοινωνία μεταξύ του εγκεφάλου και άλλων τμημάτων του σώματος. Οι περισσότεροι ασθενείς εκδηλώνουν τα πρώτα συμπτώματά της στις ηλικίες 20-40 ετών. Η νόσος είναι μία από τις συχνότερες αιτίες νευρολογικής αναπηρίας των νεαρών ενηλίκων, ενώ εμφανίζεται συχνότερα στις γυναίκες. Η υποτροπιάζουσα πολλαπλή ... Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη κάρυ στην Ευρώπη και στην Αμερικάνικη ήπειρο χρησιμοποιείται γενικά για να περιγράψει το σύνολο των καρυκευμάτων της ευρύτερης κατηγορίας συμπεριλαμβάνοντας τον τέρμινθο, την κουρκουμίνη, το κόκκινο πιπέρι, τον κόλιανδρο και το κύμινο. Στην πραγματικότητα στα Πακιστανικά και στα Ινδικά η λέξη χρησιμοποιείται για να περιγράψει ορεκτικά πιάτα και σως που πλαισιώνουν ένα κυρίως πιάτο. Τα πιάτα με κάρυ είναι πολύ δημοφιλή σε πολλές κουζίνες συμπεριλαμβανομένων της ταϊλανδικής, της ιαπωνικής, της ινδικής, της πακιστανικής, της κινέζικης, της ινδονησιακής, της ιρανής, της μαλαισιανής και της βιετναμέζικης. Σύνολο μελετών που διεξήχθησαν στην Ιρλανδία και στην Πολωνία τα τελευταία έτη οδήγησαν στην ... Διαβάστε περισσότερα

Όλοι θέλουμε να χάσουμε βάρος ή λίπος, κανείς όμως δεν θέλει να κάνει δίαιτα ή να ξημεροβραδιάζεται στο γυμναστήριο. Τι κάνουμε λοιπόν; Κι όμως σε αυτήν την περίπτωση υπάρχει τρόπος να έχουμε την πίτα ολόκληρη και τον σκύλο χορτάτο, σύμφωνα με τους Ιάπωνες. Το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε για να αποκτήσουμε επίπεδη κοιλιά είναι μια εισπνοή για 3 δευτερόλεπτα και ύστερα μια ισχυρή εκπνοή για 7 δευτερόλεπτα σε όρθια στάση. Το παραπάνω θα πρέπει να το επαναλαμβάνουμε για 2 έως 5 λεπτά χωρίς διάλειμμα. Οι Ιάπωνες ερευνητές βρήκαν ότι το 80% του λίπους στο σώμα μας «φεύγει» από τον οργανισμό ... Διαβάστε περισσότερα

Μέχρι τα βαθιά γεράματα ο ανθρώπινος εγκέφαλος συνεχίζει να αναπτύσσει νέους νευρώνες – Στην περίπτωση ανθρώπων που πάσχουν από τη νόσο Αλτσχάιμερ όμως αυτοί οι νευρώνες είναι πολλοί λιγότεροιΜέχρι και την ένατη δεκαετίας της ζωής ενός ανθρώπου ο εγκέφαλος συνεχίζει να αναπτύσσει νέους νευρώνες (εγκεφαλικά κύτταρα), όμως ο αριθμός τους μειώνεται σημαντικά στους ασθενείς με νόσο Αλτσχάιμερ, όπως διαπιστώθηκε σε νέα ισπανική επιστημονική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Nature Medicine. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Μαρία Λόρενς-Μάρτιν του Τμήματος Μοριακής Βιολογίας του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Μαδρίτης ανέλυσαν δείγματα εγκεφαλικών ιστών από 58 ανθρώπους, παρατηρώντας ότι παρόλο που με το πέρασμα του ... Διαβάστε περισσότερα

Και ποιος δεν ξέρει ότι τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C; To ξέρεις όμως ότι μπορούν να σταματήσουν το χρόνο και να διατηρήσουν την επιδερμίδα σου λαμπερή και νεανική;Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, τα μανταρίνια ειδικά μπορούν να καθυστερήσουν την εμφάνιση των λευκών μαλλιών, χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν. «Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να παράγει περισσότερο κολλαγόνο, ενώ η βιταμίνη Α βοηθά την τρίχα να μένει ενυδατωμένη», λέει. Η βιταμίνη Β12 που περιέχουν μπορεί επίσης να βοηθήσει στον αγώνα κατά των λευκών, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Αυτές δεν είναι όμως οι μόνες ευεργετικές του ιδιότητες. Σύμφωνα με το ... Διαβάστε περισσότερα

Η ανάλυση του εγκεφαλικού ιστού των θαλάσσιων θηλαστικών αποκάλυψε επίσης την παρουσία της τοξίνης ΒΜΑΑ, που παράγεται από κυανοβακτήρια. Προηγούμενες εργαστηριακές μελέτες με πειραματόζωα έχουν δείξει ότι η ΒΜΑΑ πυροδοτεί το σχηματισμό πλακών βήτα-αμυλοειδούς και νευροϊνιδιακών συμπλεγμάτων στον εγκέφαλο των ζώων. Είναι οι ίδιες ανωμαλίες που συναντώνται και στον εγκέφαλο ασθενών με Αλτσχάιμερ. Οι επιστήμονες, με επικεφαλής το νευροπαθολόγο δρα Ντέιβιντ Ντέιβις του Τμήματος Νευρολογίας του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, δεν μπορούν να πουν με βεβαιότητα κατά πόσο οι πλάκες τύπου Αλτσχάιμερ και η τοξίνη ήσαν οι αιτίες που τα δελφίνια βγήκαν ... Διαβάστε περισσότερα

Τα μπαχαρικά και τα βότανα εκτός από γεύση, άρωμα και χρώμα προσδίδουν αναρίθμητα οφέλη για την υγεία μας. Η κουζίνα της γιαγιάς είχε κάθε λογής μπαχαρικό, το οποίο μπορούσε να «απογειώσει» συγκεκριμένα πιάτα, ωστόσο καθόλου τυχαία, η κοτόσουπα πάντα είχε περισσότερο λεμόνι ή καυτερή πιπεριά όταν ήμασταν άρρωστοι για να αναρρώσουμε ή το χαμομήλι και το φλαμούρι αποτελούσαν το απόλυτο χαλαρωτικό ρόφημα πριν τον ύπνο! Μάθετε τα πιο σημαντικά μπαχαρικά που λειτουργούν σαν φάρμακα και βρίσκονται μέσα στην κουζίνα σας: Κανέλα Η κανέλα δεν πάει μόνο πάνω από το ρυζόγαλο ως ενισχυτικό της γεύσης του αλλά αποτελεί ένα σπουδαίο αντιοξειδωτικό ... Διαβάστε περισσότερα

Η νηστεία είναι μία περίοδος κάπως ριψοκίνδυνη, καθώς χωρίς τις κατάλληλες διατροφικές επιλογές, είναι πιθανό να βάλουμε βάρος και να ξεφύγουμε από ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Συγκεντρώσαμε tips για να κάνετε μία επιτυχημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση μεμονωμένων τροφών Η νηστεία μας υπαγορεύει να είμαστε εγκρατείς και όχι μόνο να απέχουμε από συγκεκριμένες τροφές, όπως είναι το κρέας ή το γάλα. Για αυτό φροντίστε να μην καταναλώνετε περισσότερο φαγητό από ό,τι συνήθως και να μην πέφτετε με τα μούτρα στο ψωμί, στα ζυμαρικά ή σε άλλους υδατάνθρακες, γιατί αφενός θα βάλετε κιλά και αφετέρου θα ... Διαβάστε περισσότερα