Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μπορεί να νομίζεις ότι κάνεις το σωστό για τη γραμμή σου όταν επιλέγεις ένα αναψυκτικό light, αλλά η πραγματικότητα είναι λίγο πιο σύνθετη. Νέα δεδομένα δείχνουν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η σουκραλόζη, μπορούν να “ξεγελάσουν” τον εγκέφαλό σου και να σου ανοίξουν την όρεξη αντί να την περιορίσουν. Η δρ. Kathleen Page, ενδοκρινολόγος και διευθύντρια του Diabetes and Obesity Institute στο Πανεπιστήμιο Keck της USC, εξηγεί ότι η σουκραλόζη ενεργοποιεί τον υποθάλαμο, το κέντρο του εγκεφάλου που ρυθμίζει την πείνα. Σε αντίθεση με τη φυσική ζάχαρη, που στέλνει μήνυμα κορεσμού, η σουκραλόζη δημιουργεί μια “αναμονή” για θερμίδες που δεν ... Διαβάστε περισσότερα

Αν θέλεις να φροντίσεις πραγματικά το έντερό σου, μην ψάχνεις άλλο: βάλε σμέουρα (raspberries) στη διατροφή σου. Είναι γλυκά, θρεπτικά και το κυριότερο – γεμάτα φυτικές ίνες που λείπουν από την καθημερινότητά μας. Ξέρεις ότι πάνω από το 90% των γυναικών και 97% των αντρών δεν καταναλώνουν την απαραίτητη ποσότητα φυτικών ινών καθημερινά; Κι όμως, οι ίνες είναι βασικές για την πέψη, την καλή υγεία του εντέρου, τη διατήρηση βάρους, τη μείωση φλεγμονών, την πρόληψη ασθενειών και, ναι, ακόμη και για τη μακροζωία. Το καλό είναι ότι δε χρειάζεται να πίνεις σκόνες ή άγευστα ροφήματα για να πάρεις τις φυτικές ίνες ... Διαβάστε περισσότερα

Η υγεία των ματιών δεν εξαρτάται μόνο από τα γυαλιά ή τον τακτικό έλεγχο στον οφθαλμίατρο. Ξεκινά από κάτι πολύ πιο απλό και συγκεκριμένα, από το τι βάζουμε καθημερινά στο πιάτο μας. Από τα ζουμερά πορτοκάλια και τα πολύχρωμα καρότα, μέχρι τον σολομό και τα αυγά, υπάρχουν τροφές που λειτουργούν σαν «φυσική ασπίδα» για την όρασή μας. Σε μια εποχή που περνάμε αμέτρητες ώρες μπροστά σε οθόνες, η σωστή διατροφή είναι το μυστικό για να κρατήσουμε τα μάτια μας υγιή.  ΨάριαΤα ψάρια, ιδιαίτερα ο σολομός, είναι εξαιρετικά για την υγεία των ματιών. Ο σολομός και άλλα ψάρια περιέχουν ω-3 λιπαρά ... Διαβάστε περισσότερα

Στο μυαλό μας, η παραλία είναι εικόνα ευτυχίας: ήλιος, θάλασσα, χαλάρωση. Στην πραγματικότητα, συχνά γυρνάμε από εκεί πιο κουρασμένοι απ’ όσο φύγαμε. Δεν είναι ιδέα μας – υπάρχουν λόγοι. Η ζέστη είναι ο πρώτος ύποπτος. Στην Ελλάδα, το θερμόμετρο το καλοκαίρι ξεπερνά συχνά τους 35°C. Το σώμα, προσπαθώντας να κρατήσει θερμοκρασία κοντά στους 37°C, δουλεύει υπερωρίες: ιδρώνουμε, το αίμα κυκλοφορεί πιο έντονα, χάνουμε υγρά. “Αν δεν ρυθμίζαμε τη θερμοκρασία μας, θα ήμασταν σαύρες”, λέει ο Craig Crandall, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Τέξας. Αυτή η συνεχής προσπάθεια μας εξαντλεί. Οι άλλοι λόγοι που μας εξαντλεί η παραλία Και δεν είναι μόνο η θερμότητα ... Διαβάστε περισσότερα

Αν η περίοδός σου έρχεται πάντα σαν ρολόι κάθε μήνα, μπορεί να σε ξενίσει όταν δεν εμφανίζεται στην ώρα της. Αν υπάρχει η πιθανότητα να είσαι έγκυος, το πιο λογικό είναι να κάνεις ένα τεστ. Αλλά τι γίνεται αν βγει αρνητικό; Πριν αγχωθείς, να ξέρεις ότι είναι αρκετά φυσιολογικό να συμβεί κάτι τέτοιο και μπορεί να οφείλεται σε πολλούς λόγους. Όπως εξηγεί γυναικολόγος: «Η περίοδος λειτουργεί σαν ένα ορμονικό βαρόμετρο που δείχνει αν το σώμα μας είναι σε ισορροπία. Πολλοί ιατρικοί και προσωπικοί παράγοντες μπορούν να διαταράξουν αυτήν την ισορροπία και να προκαλέσουν καθυστέρηση ή απουσία της περιόδου». Παρακάτω, παρουσιάζουμε 2 λόγους που ... Διαβάστε περισσότερα

Η κανέλα προέρχεται από τον φλοιό διαφόρων ειδών δέντρων κανέλας κι έχει χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό και φαρμακευτικό φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Επίσης έχει μελετηθεί για τα θεραπευτικά της αποτελέσματα, από τη μείωση του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα έως τη μείωση της φλεγμονής. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα, ηπατική βλάβη ή να αλληλεπιδράσει με φάρμακα. 7 σοβαρές παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση κανέλας Βλάβη στο ήπαρ Η κανέλα Cassia περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται κουμαρίνη και η οποία μπορεί να βλάψει το συκώτι. Δεν είναι συνηθισμένο, καθώς τα επίπεδα κουμαρίνης συνήθως δεν είναι ... Διαβάστε περισσότερα

Η βρώμη είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, σνακ, επιδόρπια, ακόμη και γκουρμέ μενού. Δείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτό το ευέλικτο και θρεπτικό δημητριακό. Με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή, η κατανάλωση βρώμης χρονολογείται περίπου 32.000 χρόνια πριν. Οι κόκκοι αλέθονταν με πέτρες και στη συνέχεια αυτό το αλεύρι χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή παλαιότερων εκδόσεων χυλού και πίτες. Η βρώμη μπορεί να καταναλωθεί ως χυλός – πιο χοντρές ή πιο λεπτές νιφάδες – ή ως βασικό συστατικό σε διάφορες συνταγές, για παράδειγμα ως αλεύρι, ένα συνηθισμένο υποκατάστατο του αλευριού σίτου. Η βρώμη είναι δημητριακό ολικής αλέσεως και ... Διαβάστε περισσότερα

Αναρωτιέσαι πόσο λίπος μπορείς να τρως την ημέρα χωρίς να βλάπτεις την υγεία ή τη σιλουέτα σου; Μην ανησυχείς, δεν είσαι η μόνη. Όπως επισημαίνει η Dr. Alice H. Lichtenstein, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Tufts και αντιπρόεδρος της επιτροπής διατροφής της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, το πρόβλημα δεν είναι η ποσότητα λίπους, αλλά ο τύπος του. Οι ειδικοί τού Πανεπιστημίου επανατοποθετούν τον ρόλο του λίπους στη διατροφή, ρίχνοντας φως στις πιο συχνές παρεξηγήσεις. Λίπος: Απαραίτητο στη διατροφή και πολύ παρεξηγημένο Τα λίπη – ή αλλιώς λιπίδια – είναι πολύτιμα για τον οργανισμό σου. Παρέχουν ενέργεια, βοηθούν στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E, K), ενισχύουν ... Διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να πάθεις hangover για να καταλάβεις ότι το έχεις παρακάνει με το ποτό. Ανάλογα με τον οργανισμό, το σωματικό βάρος, το τι έχεις φάει προηγουμένως, ακόμη και ανάλογα με τη διάθεσή σου, η μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σε πειράξει. Hangover: Γιατί συμβαίνει Το hangover σχετίζεται με δύο βασικούς παράγοντες: Την άμεση επίδραση του αλκοόλ στα συστήματα του σώματος και με τη συχνότητα και το ρυθμό κατανάλωσης οινοπνεύματος. Το άμεσο αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ στο σώμα προκαλεί την πιο δυσάρεστη κατάσταση, ζαλάδα και τάση για εμετό. Ενώ διαφορετικά είναι τα συμπτώματα που μπορεί να προκύψουν από την ... Διαβάστε περισσότερα

Το καρπούζι είναι εξαιρετικά ενυδατικό και γεμάτο με φυσικά σάκχαρα και ηλεκτρολύτες για να σας δίνει ενέργεια όλη την ημέρα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση του μυϊκού πόνου, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς. Τι συμβαίνει στην ενέργειά σας όταν τρώτε καρπούζι τακτικά Σας διατηρεί ενυδατωμένους Το καρπούζι είναι πλούσιο σε νερό. Ο καρπός αποτελείται από περίπου 95% νερό. Η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την ενέργεια και την πρόληψη της κόπωσης. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού και τροφών πλούσιων σε νερό είναι απαραίτητη για τη συνολική υγεία. Η ενυδάτωση βελτιώνει την υγεία ... Διαβάστε περισσότερα

Η περίοδος του καλοκαιριού, είναι μια τέλεια αφορμή να προσφέρεις απλόχερα στον οργανισμό σου ενυδάτωση, ενέργεια και αποτοξίνωση. Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το πετύχεις αυτό; Μα φυσικά καταναλώνοντας summer superfoods. Σε αντίθεση με τα συμπληρώματα διατροφής και τα έτοιμα ροφήματα, τα superfoods είναι δώρα της φύσης που μπορείς να εντάξεις με ευκολία στο καθημερινό σου διαιτολόγιο χωρίς κόπο και χωρίς στερήσεις. ΚαρπούζιΤο καρπούζι είναι ίσως το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού. Με 92% περιεκτικότητα σε νερό, βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού και στην αποβολή των τοξινών. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε λυκοπένιο – ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ... Διαβάστε περισσότερα

Οι ξηροί καρποί είναι από εκείνα τα τρόφιμα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σε μια σειρά γλυκών και αλμυρών πιάτων. Το ίδιο συχνά όμως οι ξηροί καρποί αποτελούν μια υγιεινή επιλογή για σνακ μεταξύ των γευμάτων. Είναι όμως όλες οι επιλογές το ίδιο ωφέλιμες; Ανεξάρτητα από το πώς επιλέγεις να τους καταναλώσεις, οι ξηροί καρποί μπορούν να ενσωματωθούν στη διατροφή σου με διάφορους τρόπους, καθώς είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, σίδηρος, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαγγάνιο και ριβοφλαβίνη. Είναι επίσης πλούσιοι σε φυλλικό οξύ, αντιοξειδωτικά όπως ρεσβερατρόλη, καροτίνες, λουτεΐνη και κρυπτοξανθίνη κλπ. Αυτά ... Διαβάστε περισσότερα