Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την υγεία. Η ρίγανη παίρνει την ονομασία της από τις λέξεις «ορος” και «γάνος”, που σημαίνει χαρά/λαμπρότητα. Θεωρείτο, δηλαδή, το φυτό που έδινε ομορφιά και χαρά στο βουνό. Τυπικά μεγαλώνει περίπου 50 cm σε ύψος και έχει μοβ φύλλα μήκους περίπου 2 έως 3 εκατοστών. Οι χημικές ουσίες που δίνουν στην ρίγανη την μοναδική και ευχάριστη μυρωδιά της είναι οι θυμόλη, πινένιο, ... Διαβάστε περισσότερα

Ο σκελετός «χτίζεται» κατά βάση στα χρόνια της εφηβείας, ωστόσο σε όλες τις φάσεις της ζωής μας μπορούμε να λάβουμε μέτρα προστασίας των οστών και μείωσης του κινδύνου σοβαρών σκελετικών παθήσεων όπως η οστεοπόρωση. Η ανάπτυξη των οστών είναι μια διαδικασία που ολοκληρώνεται περίπου στην ηλικία των 30 ετών, γι’ αυτό και η οστεοπόρωση έχει χαρακτηριστεί ως «παιδική ασθένεια με επιπτώσεις στην τρίτη ηλικία». Για να εξασφαλιστεί η καλή σκελετική υγεία σε κάθε ηλικία, συνιστώνται στρατηγικές που αφορούν τη διατροφή, τη σωματική άσκηση, αλλά και το βάρος. 1. Επαρκής πρόσληψη ασβεστίου: Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου ... Διαβάστε περισσότερα

Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή της συσσώρευσης σκληρής πλάκας στις αρτηρίες σας, η οποία οδηγεί σε στένωσή τους, εμποδίζει την ομαλή ροή του αίματος και καταλήγει συνήθως σε έμφραγμα του μυοκαρδίου ή άλλη σοβαρή καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Χοληστερίνη – Γι’ αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζετε την διατροφή εκείνη, που θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε τις αρτηρίες σας από την χοληστερόλη και να προστατευθείτε από καρδιακές επιπλοκές. Δείτε τι περιέχει η διατροφή ενάντια στην χοληστερίνη: 1. Δημητριακά ολικής αλέσεως Η American Heart Association συνιστά ... Διαβάστε περισσότερα

Αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης νόσου του Πάρκινσον φαίνεται πως διατρέχουν όσοι έχουν προβλήματα βάρους, πίεσης και χοληστερόλης. Η ανάπτυξη της νόσου του Πάρκινσον μπορεί να σχετίζεται με συνηθισμένα προβλήματα που υπονομεύουν την υγεία της καρδιάς. Μία νέα μελέτη αποκαλύπτει πως τα προβλήματα βάρους, πίεσης, χοληστερόλης και σακχάρου σχετίζονται με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης της νόσου. Και όσο περισσότερα τέτοιου είδους προβλήματα έχει κανείς, τόσο περισσότερο κινδυνεύει. Η μελέτη είναι μεγάλη: συμπεριέλαβε στοιχεία από 17,1 εκατομμύρια εθελοντές, ηλικίας άνω των 40 ετών. Οι 44.000 από αυτούς διαγνώστηκαν με νόσο του Πάρκινσον στη διάρκεια μιας πενταετίας. Οι επιστήμονες θέλησαν να δουν εάν το επονομαζόμενο ... Διαβάστε περισσότερα

Το βρώμικο νερό είναι επικίνδυνο για την υγεία, γιατί μπορεί να είναι μολυσμένο με παθογόνους μικροοργανισμούς ή ακόμα και χημικά, λένε οι ειδικοί. Το νερό έχει ζωτική σημασία για την επιβίωση του ανθρώπου. Ακόμα και σήμερα, όμως, στον 21ο αιώνα, δεν έχουν όλοι οι άνθρωποι πρόσβαση σε καθαρό, πόσιμο νερό, ενώ συχνά παρατηρούνται επιμολύνσεις από ανθρώπινες πράξεις και παραλείψεις. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι ένας στους 10 κατοίκους του πλανήτη ζουν χωρίς καθαρό νερό. Επιπλέον, το 31% των σχολείων παγκοσμίως δεν διαθέτουν ασφαλές πόσιμο νερό. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι 844 εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό σε ... Διαβάστε περισσότερα

Με τα κρούσματα και τα θύματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου να αυξάνονται διαρκώς, κάθε μέτρο προστασίας από τα κουνούπια αποκτά ξεχωριστή σημασία. Γιατί μερικοί άνθρωποι είναι αληθινοί μαγνήτες για τα θηλυκά κουνούπια και άλλοι τα αφήνουν παγερά αδιάφορα; Το ερώτημα είναι σημαντικό, δεδομένης της ανησυχητικής αύξησης των κρουσμάτων και των θυμάτων από τον ιό του Δυτικού Νείλου. Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι τα θηλυκά κουνούπια έχουν μια μοναδική ικανότητα να εντοπίζουν από μακριά τους ανθρώπους (ίσως κι απ’ τα 50 μέτρα) και να ορμούν με ακρίβεια στο γυμνό δέρμα τους. Όχι όλους όμως. Και όχι επειδή τους βλέπουν. Να ... Διαβάστε περισσότερα

Τρέφεστε σωστά, ασκείστε τακτικά, αλλά και πάλι δεν μπορείτε να ξεφορτωθείτε κάποια κιλά που σας “ταλαιπωρούν”; Αν είμαστε 100% ειλικρινείς με τους εαυτούς μας, τότε πιθανότατα θα παραδεχτούμε ότι αυτή η προσπάθεια που κάνουμε, για να χάσουμε κιλά, ίσως να μην είναι και τόσο… απόλυτη. Δείτε, για παράδειγμα, τρεις λόγους για τους οποίους η δίαιτα και η προσπάθεια να χάσετε κιλά, δεν αποδίδει όπως θα περιμένατε: Τρώτε μετρημένα, αλλά τις λάθος τροφές: Η διατροφή είναι τουλάχιστον το 80% της “μάχης”. Αν και τα ακριβή τρόφιμα που θα πρέπει να τρώει κανείς εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από ... Διαβάστε περισσότερα

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές τονίζουν ότι ανεξάρτητα από τη μορφή με την οποία καταναλώνεται – αναψυκτικά, γλυκά, κέικ κλπ.-, όσοι τρώνε τις μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης, διατρέχουν και τον μεγαλύτερο κίνδυνο. Οι επιστήμονες πιστεύουν εδώ και χρόνια ότι ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής βλάπτει σοβαρά τον εγκέφαλο. Σύμφωνα με την έρευνα που παρουσιάστηκε πρόσφατα στο Διεθνές Συνέδριο της Ένωσης για το Αλτσχάιμερ όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης αυξάνουν τον κίνδυνο κατά 33%. Είναι χαρακτηριστικό ότι ένα κουτί κοινού αναψυκτικού (330ml) περιέχει 35g ζάχαρης, δηλαδή περίπου 7 κουταλάκια του ... Διαβάστε περισσότερα

Οι περισσότερες γυναίκες έχουμε μία συνεχόμενη μάχη με τα κιλά μας. Πολλά συστήματα διατροφής λένε να μετράμε τις θερμίδες όμως δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες για τον οργανισμό μας. Διαφορετικά φαγητά πάνε σε διαφορετικούς μεταβολικούς δρόμους στο σώμα. Έτσι υπάρχουν τροφές για αδυνάτισμα που πραγματικά παίζουν ρόλο στο χάσιμο κιλών. Οι τροφές αυτές έχουν πολλά αποτελέσματα στο σώμα. Ρυθμίζουν την πείνα, τις ορμόνες και τον αριθμό θερμίδων που καίμε. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν εδώ και δεκαετίες τις συγκεκριμένες τροφές και έτσι δεν πρόκειται για τρόφιμα που είναι στην μόδα για λίγο καιρό. Τα αυγάΜία από τις καλύτερες επιλογές για χάσιμο ... Διαβάστε περισσότερα

Το πεπτικό έλκος είναι πολύ συνηθισμένο και πολύ ενοχλητικό. Ποια τρόφιμα όμως το προκαλούν, το επιδεινώνουν ή εμποδίζουν την επούλωσή του; Το πεπτικό έλκος είναι πολύ συνηθισμένο. Υπολογίζεται ότι κάθε άνθρωπος έχει 5-10% πιθανότητες να το εκδηλώσει κάποια στιγμή στη ζωή του. Η κυριότερη αιτία του είναι η μόλυνση του στομάχου με ένα μικρόβιο, το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού. Στο παρελθόν, η διατροφή θεωρείτο πολύ σημαντική για τη θεραπεία του πεπτικού έλκους. Σήμερα, όμως, τα πράγματα έχουν αλλάξει. «Ξέρουμε πλέον ότι λίγα είναι τα τρόφιμα που προκαλούν έλκος, επιδεινώνουν τα συμπτώματά του ή εμποδίζουν την επούλωσή τους», λέει ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος ... Διαβάστε περισσότερα

Αυτό τείνει να οδηγεί σε “αυτόματη” απώλεια βάρους, χωρίς την ανάγκη για καταμέτρηση θερμίδων. Τουλάχιστον 23 επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα διατροφικά πλάνα με χαμηλούς υδατάνθρακες γενικά προκαλούν περισσότερη απώλεια βάρους από εκείνα που είναι απλά χαμηλά σε λιπαρά, μερικές φορές έως και 2-3 φορές περισσότερο. Η μείωση στους υδατάνθρακες μπορεί επίσης να έχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία του μεταβολισμού. Αυτό περιλαμβάνει μείωση του σακχάρου στο αίμα, της αρτηριακής πίεσης, των τριγλυκεριδίων, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην αύξηση της HDL («καλής») χοληστερόλης. Ευτυχώς, μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Το μόνο που χρειάζεται να ... Διαβάστε περισσότερα

Οι καρδιακές παθήσεις μπορεί να προκληθούν (και) από την κακή διατροφή, αλλά οι ειδικοί λένε ότι το μηλόξυδο μπορεί να έχει θετικά οφέλη για ορισμένους παράγοντες κινδύνου, καθώς και να βοηθήσει με την απώλεια βάρους. Η καρδιακή νόσος παραμένει ένας από τους μεγαλύτερους “δολοφόνους” παγκοσμίως, αλλά υπάρχουν βάσιμες υποψίες, ότι ένα δημοφιλές ποτό, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το μηλόξυδο θα μπορούσε να έχει προστατευτική επίδραση στην καρδιά σας Το να πίνετε μερικά κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο πριν το πρωινό σας, έχει γίνει μια τάση για καλύτερη υγεία τα τελευταία χρόνια, χάρη στους επιστημονικούς ισχυρισμούς ... Διαβάστε περισσότερα