Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το νερό καρύδας είναι απλώς το καθαρό υγρό που βρίσκεται μέσα σε μια καρύδα και δεν πρέπει να συγχέεται με το γάλα καρύδας, το οποίο προκύπτει όταν πολτοποιείται και σουρώνεται η σάρκα της καρύδας. Τα οφέλη του coconut water είναι τόσο σημαντικά που δύσκολα κάποιος τα αγνοεί αν θέλει να κάνει μια πραγματικά ισορροπημένη διατροφή. Ας δούμε τα οφέλη του: Περιέχει θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικάΣύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, το νερό καρύδας είναι εξαιρετική πηγή απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Περιέχει αμινοξέα, αντιμικροβιακά πεπτίδια, υδατάνθρακες, ένζυμα, ηλεκτρολύτες, βιταμίνη C και άλλα. Προσφέρει ενυδάτωσηΑποτελούμενο κατά 95% από νερό, το ... Διαβάστε περισσότερα

Το φως της ημέρας μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να καταπολεμά τις λοιμώξεις, όπως διαπιστώνει μελέτη, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Όκλαντ, που δημοσιεύθηκε στο «Science Immunology». Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ως οργανισμό-μοντέλο το ψάρι ζέβρα, ένα μικρό ψάρι του γλυκού νερού, επειδή η γενετική του σύσταση είναι παρόμοια με τη δική μας. Η ομάδα επικεντρώθηκε στα πιο άφθονα ανοσοποιητικά κύτταρα στο σώμα μας, τα ουδετερόφιλα, που είναι ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων. Τα κύτταρα αυτά μετακινούνται γρήγορα στο σημείο μιας λοίμωξης και σκοτώνουν τα εισβάλλοντα βακτήρια. Όπως διαπιστώθηκε, τα ουδετερόφιλα διαθέτουν ένα κιρκάδιο ρολόι που τα ενημερώνει για ... Διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν κάποιες καθημερινές σου συνήθειες που, χωρίς να το καταλαβαίνεις, σαμποτάρουν τον μεταβολισμό σου και κάνουν πιο δύσκολη την απώλεια βάρους. Κάποιοι παράγοντες, όπως η ηλικία ή το φύλο σου, δεν αλλάζουν. Όμως υπάρχουν άλλοι, όπως ο ύπνος και η διατροφή σου, που μπορείς να τους βελτιώσεις για να βελτιώσεις και κατ’ επέκταση και τον μεταβολισμό σου και να νιώσεις ξανά γεμάτη ενέργεια. Ο ειδικός σε θέματα υγείας, Dave Asprey, όπως αναφέρουν στο eatthis.com, αποκαλύπτει τις έξι πιο ύπουλες συνήθειες που καταστρέφουν τον μεταβολισμό σου χωρίς καν να το καταλαβαίνεις. 6 συνήθειες που χαλάνε τον μεταβολισμό σου 1. Χάνεις χρόνο με το κινητό σου ... Διαβάστε περισσότερα

Ο θυρεοειδής είναι ένας σημαντικός αδένας στη βάση του λαιμού σου. Δημιουργεί και παράγει ορμόνες που λειτουργούν με πολλά διαφορετικά συστήματα σε όλο το σώμα σου, συμπεριλαμβανομένης της απελευθέρωσης και του ελέγχου ορμονών που ελέγχουν τον μεταβολισμό, δηλαδή τη διαδικασία όπου η τροφή που βάζεις στο σώμα σου μετατρέπεται σε ενέργεια. Εάν πάσχεις από νόσο του θυρεοειδούς, είναι επειδή ο αδένας αυτός παράγει πάρα πολλές ή πολύ λίγες από αυτές τις ορμόνες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι παθήσεων του θυρεοειδούς, όπως ο υπερθυρεοειδισμός, ο υποθυρεοειδισμός, η θυρεοειδίτιδα και η θυρεοειδίτιδα Hashimoto, οι οποίοι μπορούν να προκληθούν από διαφορετικά πράγματα, όπως ανεπάρκεια ιωδίου ή ακόμα και γενετικά. Η πιστοποιημένη διαιτολόγος Molly Hembree, MS, ... Διαβάστε περισσότερα

Ο Dave Asprey, ο συγγραφέας που μπήκε 4 φορές στη λίστα των best-sellers των NY Times, επιχειρηματίας στον χώρο της υγείας και της βιοτεχνολογίας, αποκαλείται “ο πατέρας του Biohacking” για έναν λόγο: για την ανάπτυξη κόλπων και συνηθειών για τη βελτίωση της μακροζωίας και της υγείας. Το Eat This, Not That! του ζήτησε να μοιραστεί τις δικές του πρωινές συνήθειες που ενεργοποιούν την καύση λίπους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. “Αυτό που κάνεις το πρωί καθορίζει ολόκληρη τη μέρα σου. Η πρωινή ρουτίνα μπορεί να ενισχύσει – ή να καταστρέψει – τον μεταβολισμό σου”, λέει. Ιδού οι πέντε αγαπημένες του πρακτικές: ... Διαβάστε περισσότερα

Στη χώρα μας, όπου ο ήλιος είναι πολύ γενναιόδωρος σχεδόν όλο τον χρόνο, η χρήση αντηλιακού θα έπρεπε να είναι τόσο αυτονόητη όσο και το να φοράς ζώνη στο αυτοκίνητο. Κι όμως, πολλοί αποφεύγουν ή αμελούν να το χρησιμοποιήσουν, επηρεασμένοι από ανακριβείς πληροφορίες, μύθους για τη σύνθεση των προϊόντων που έχουν περάσει από στόμα σε στόμα. Το αποτέλεσμα; Εκατοντάδες περιστατικά καρκίνου του δέρματος κάθε χρόνο και ένα δέρμα που γερνά πιο γρήγορα από όσο του αξίζει. Αν πιστεύεις ότι εσύ δεν καίγεσαι, ότι είναι ήδη αργά για να προσέξεις ή ότι το αντηλιακό σου κάνει κακό, τότε πρέπει να διαβάσεις τους ... Διαβάστε περισσότερα

Η Gwyneth Paltrow είναι μια από τις γυναίκες που θαυμάζουμε. Η ίδια έχει καταφέρει να κερδίσει Όσκαρ με το υποκριτικό της ταλέντο, έχει δημιουργήσει το Goop, μια επιχείρηση εκατομμυρίων και έχει κυκλοφορήσει το βιβλίο μαγειρικής με τίτλο, The Clean Plate: Eat, Reset, Heal. Σε αυτό εκμυστηρεύτηκε τη συνταγή της για το υπέροχο smoothie που της χαρίζει τέλεια επιδερμίδα. Τι περιλαμβάνει αυτό το smoothie; Έναν συνδυασμό – βόμβα που θα κάνει το δέρμα σου να λάμπει (στην κυριολεξία!). Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για το smoothie της Gwyneth Paltrow Τα υλικά που θα χρειαστείς: 1/2 φλ. κατεψυγμένα blueberries 1 κ.σ. βούτυρο ... Διαβάστε περισσότερα

Εάν η μυρωδιά του ιδρώτα είναι πρόβλημα στην καθημερινότητά σου, υπάρχουν λύσεις που θα σε βοηθήσουν να το αντιμετωπίσεις.  Εάν αντιμετωπίζεις υπερβολική εφίδρωση (υπεριδρωσία), μη διστάσεις να αναζητήσεις ιατρική συμβουλή, καθώς μπορεί να χρειάζεσαι μια πιο επιθετική θεραπεία. Επίσης, ορισμένα ιατρικά προβλήματα μπορεί να οδηγήσουν σε υπερβολική εφίδρωση. Ο/η γιατρός σου μπορεί να κάνει μια διάγνωση και να συνταγογραφήσει σχετική θεραπεία. 1. Ένα μπάνιο την ημέρα τον ιδρώτα κάνει πέρα Το δέρμα σου είναι διαφορετικό από οποιουδήποτε άλλου και οι ανάγκες του μπορεί να αλλάζουν από εποχή σε εποχή. Αν έχεις μια δραστήρια μέρα, αν ασκείσαι έντονα ή αν η ζέστη σε κάνει ... Διαβάστε περισσότερα

Η κατακράτηση νερού, γνωστή και ως κατακράτηση υγρών ή οίδημα, συμβαίνει όταν συσσωρεύεται υπερβολική ποσότητα υγρών στο σώμα. Μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο στα χέρια, τα πόδια, τους αστραγάλους και τα δάχτυλα. Οι τροφές που καταπολεμούν την κατακράτηση υγρών Αν και η κατακράτηση υγρών μπορεί να είναι σημάδι παθήσεων που απαιτούν ιατρική θεραπεία, η διατροφή μπορεί να γίνει σημαντικός σύμμαχος στην αντιμετώπισή της. Παρακάτω θα βρεις 10 τροφές που καταπολεμούν την κατακράτηση υγρών. 1. Σέλινο Όταν συνδυάζεται με μια πρωτεΐνη, όπως ένα ανάλατο βούτυρο ξηρών καρπών ή καταναλώνεται σε μία σαλάτα, το σέλινο είναι ένα εξαιρετικό «όπλο» κατά της κατακράτησης υγρών, λόγω της υψηλής ... Διαβάστε περισσότερα

Ίσως να έχεις μάθει ότι το πρώτο βήμα για να χάσεις βάρος είναι να κόψεις το ψωμί, τα μακαρόνια, το ρύζι και γενικά… οτιδήποτε νόστιμο έχει υδατάνθρακες. Κι όμως, η αλήθεια είναι διαφορετική. Δεν χρειάζεται να στερείσαι για να δεις αποτέλεσμα – απλά πρέπει να καταλάβεις πώς λειτουργεί το σώμα σου. Ξέρεις πώς πραγματικά καίγεται το λίπος; Όχι, δεν “λιώνει” με τον ιδρώτα ούτε εξαφανίζεται ως δια μαγείας. Ο ιδρώτας είναι απλά νερό και ηλεκτρολύτες – όχι λίπος! Η καύση λίπους είναι μια διαδικασία που γίνεται σε δύο βασικά στάδια: 1. Λιπόλυση: Εδώ το λίπος απελευθερώνεται από τα λιποκύτταρα. Σαν να ... Διαβάστε περισσότερα

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, η θερμοκρασία ανεβαίνει επικίνδυνα και η σωστή ενυδάτωση γίνεται πιο σημαντική από ποτέ. Μπορεί να μην το συνειδητοποιείς πάντα, αλλά ακόμα και μια ήπια αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά όχι μόνο το σώμα σου αλλά και τη διάθεσή σου. Τι μπορεί να σου προκαλέσει η έλλειψη νερού: Όταν δεν πίνεις αρκετό νερό, αρχίζεις να νιώθεις πιο κουρασμένη χωρίς προφανή λόγο, πιο νευρική, μπορεί να δυσκολεύεσαι να συγκεντρωθείς ή να έχεις πονοκεφάλους που δεν περνούν εύκολα. Και σαν να μην έφταναν αυτά, έρχεται και το αίσθημα άγχους ή θλίψης, χωρίς να υπάρχει απαραίτητα κάποιο εξωτερικό ... Διαβάστε περισσότερα

Τα μπαχαρικά εξυπηρετούν πολλούς σκοπούς. Κι ενώ συνήθως σκέφτεσαι πρώτα τη χρήση τους στη μαγειρική, στην πραγματικότητα έχουν πολύ ευρύτερο ρόλο. Η παραδοσιακή βρετανική κουζίνα, για παράδειγμα, δεν είναι γνωστή για τη μεγάλη χρήση μπαχαρικών ή μείξεων. Αντίθετα, πολλές ανατολίτικες κουζίνες βασίζονται έντονα στα μπαχαρικά, και σε κάποιες περιπτώσεις, είναι το βασικό τους στοιχείο. Ωστόσο, και η Ευρώπη έχει αναγνωρίσει εδώ και καιρό την αξία ορισμένων μπαχαρικών – όχι μόνο γιατί μεταμορφώνουν τη γεύση ενός φαγητού, αλλά και για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Τα συγκεκριμένα οφέλη διαφέρουν ανάλογα με το κάθε μπαχαρικό, και παρόλο που η έρευνα συνεχίζεται, η σύγχρονη επιστήμη αρχίζει ... Διαβάστε περισσότερα