Και όμως υπάρχει τρόπος να τρως ότι θέλεις χωρίς να φορτώνεσαι περιττές θερμίδες! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ελέγχεις τις ποσότητες που τρως, με το χέρι του!
Η μέθοδος είναι απλή. Ανάλογα με το είδος τροφής, ορίζεις και την ανάλογη ποσότητα με «μέτρο» την παλάμη σου.
Έτσι για υδατάνθρακες και αμυλούχες τροφές, όπως τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ρύζι, το ψωμί, τους μετράει κανείς με τη γροθιά και μπορεί να τρώει σε κάθε γεύμα μια γροθιά από αυτά.
Τα κρεατικά και τα όσπρια μετριούνται με την παλάμη. Δηλαδή, τρως όσο είναι η παλάμη του ενός χεριού, τα τυριά μετριούνται με το δάχτυλο (όσο είναι το μέγεθος ενός σπιρτόκουτου ή του αντίχειρά) και στις σαλάτες και τα φρούτα δεν υπάρχει περιορισμός!
