Ένα τέλειο φαγητό για μικρούς και μεγάλους
Αν θέλετε ένα απλό, γρήγορο αλλά εντυπωσιακό και χορταστικό γεύμα για να σερβίρετε στο τραπέζι, ειδικά τώρα που τέλειωσε το Πάσχα και έχετε μπουχτίσει από τα μαγειρέματα, αυτό το πανεύκολο σουφλέ με μακαρόνια και τυριά είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε. Σερβίρετέ το ζεστό από το φούρνο και απολαύστε!Υλικά500γρ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο200γρ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο200γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη200γρ. κασέρι τριμμένο200γρ. παρμεζάνα, τριμμένη1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά4 αυγάαλάτιπιπέριΕκτέλεση1. Βράζετε τα μακαρόνια, τα σουρώνετε και τα αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα τυριά2. Βουτυρώνετε ένα πυρέξ και απλώνετε το 1/3 των μακαρονιών κυκλικά. Πασπαλίζετε με το 1/3 του μείγματος των τυριών και το 1/3 του ζαμπόν. Επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα 2/3 των μακαρονιών, των τυριών και του ζαμπόν (1 κάθε φορά), πάντα κυκλικά.3. Χτυπάτε το γιαούρτι σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει και προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά χτυπώντας τα καλά. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα και περιχύνετε τα μακαρόνια.4. Βάζετε το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C και ψήνετε για 20 λεπτά. Αφήνετε την τούρτα να κρυώσει ελαφρά και σερβίρετε.
Πηγή:gr.news.yahoo.com
