Πεντανόστιμα μπισκότα σοκολάτας μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς ψήσιμο!

Μπισκότα με μερέντα

 

Υλικά
    1 ½ κούπα μαργαρίνη ή βούτυρο
    2 κουταλιές σούπας κακάο
    1 ½ κούπα ζάχαρη
    ½ κούπα φρέσκο γάλα (ή αραιωμένο εβαπορέ)
    4 κούπες κουάκερ (νιφάδες βρώμης)

Εκτέλεση

    Λιώνεις το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτεις στη συνέχεια το γάλα
    Μόλις ζεσταθεί το μίγμα, προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός της βρώμης και τα αφήνεις να πάρουν μια βράση για 2-3 λεπτά
    Βγάζεις από τη φωτιά και προσθέτεις τη βρώμη σιγά σιγά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι
    Το μίγμα σου πρέπει να “στέκεται”. Εάν σου βγει πολύ υδαρές, πρόσθεσε κι άλλη βρώμη ενώ εάν γίνει πολύ σφιχτό, ρίξε λίγο ακόμη γάλα
    Άπλωσε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και με το κουτάλι σου ρίχνε ομοιόμορφες μπουκίτσες πάνω στο χαρτί.
Μπορείς να τα σερβίρεις μόλις κρυώσουν λιγάκι ή για να επιταχύνεις τη διαδικασία μπορείς πριν το σερβίρισμα να τα βάλεις 30 λεπτά στο ψυγείο

Καλή όρεξη! 

 

 

 

 

 

Πηγή:gr.news.yahoo.com